Nosalty logó

Savanyú krumplileves füstölt kolbásszal

Name: Savanyú krumplileves füstölt kolbásszal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; füstölt 30 dkg Kolbász; 1 ek Sertészsír; 1 csapott ek Finomliszt; 1 dl Tej; 1 kk Fűszerpaprika; 3 gerezd Fokhagyma; 3 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 tk Ecet ízlés szerint; 2 l Víz

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
30 dkg kolbász
1 ek sertészsír
1 csapott ek finomliszt
1.5 dl tej
1 kk fűszerpaprika
3 gerezd fokhagyma
3 db babérlevél
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 tk ecet (ízlés szerint)
2 l víz

Tápanyag és kalória

415

Kalória

15.9g

Fehérje

35.5g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

483.2g

Víz

2.4g

Koleszterin

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

250g burgonya

144 kcal
50g kolbász

226 kcal
3g sertészsír

23 kcal
2g finomliszt

6 kcal
25g tej

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g ecet

0 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 415 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
300g kolbász

1356 kcal
15g sertészsír

135 kcal
10g finomliszt

36 kcal
150g tej

84 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g ecet

1 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2490 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

37.6g burgonya

22 kcal
7.5g kolbász

34 kcal
0.4g sertészsír

3 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
3.8g tej

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal
50.2g víz

0 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1113.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

64 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

887 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

483.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 415 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.1 g

Zsír

Összesen

139.2 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6679.8 g
Cink

4 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

382 mg
Vas

9 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

665 mg
Nátrium

5324 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

213.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

2899.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

224 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 2490 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, éskis kockákra vágjuk. Átmossuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje.
Belerakjuk az apróra vágott fokhagymát, és a babérlevelet, majd sózzuk, delikátozzuk.
Darabokra vágjuk a füstölt kolbászt és megfőzzük.
Amikor a krumpli is megfőtt, elkészítjük hozzá a rántást: egy lábasba 1-2 fakanálnyi zsírt rakunk. Mikor forró, hozzáadjuk a lisztet és világos rántást készítünk belőle. Meghintjük egy kis pirospaprikával, majd lehúzzuk a tűzről. A tejet folyamatosan adagoljuk és közben csomómentesre keverjük. Hozzáöntjük a leveshez. (Én szűrőn keresztűl szoktam, hogy biztosan ne legyen csomós.)
Utólag ízesítjük ecettel, haszükséges még, sóval, ételízesítővel, majd összerottyantjuk. A kolbászt külön, de a levesbe belerakvais lehet tálalni (belerakva finomabb, mert a leves átveszi a kolbász ízét). Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Olcsó, finom, laktató étel. A kisfiam is imádja, de nálunk szinte mindenki.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Kapros burgonyaleves

Húsos krumplileves Csilla konyhájából

Német burgonyaleves Glaser konyhájából

Savanyú krumplileves füstölt csirkehússal

Tárkonyos krumplileves csirkemellel Bzolitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept