levesek savanyú leves

Savanyú krumplis paprikaleves

NS

NS

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg burgonya
• 4 db piros kaliforniai paprika
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 ek napraforgó olaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 db pepperoni (vagy csilipaprika, vagy mindkettő)
• 5 dkg vaj
• 1 teáskanál ecet (5-8%-os)
• 1 citromból nyert citromlé
• 2.5 dl tejföl
• majoranna ízlés szerint
• 6 db babérlevél
• 2 csipet tárkony
• 1 csipet szerecsendió (vagy köménymag, attól függően,hogy ki mit szeret)
• 1 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

528

Kalória

8.6g

Fehérje

48.9g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

475.1g

Víz

85g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 167g burgonya

  96 kcal

• 307g piros kaliforniai paprika

  65 kcal

• 57g vöröshagyma

  21 kcal

• 5g napraforgó olaj

  47 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 10g pepperoni

  2 kcal

• 17g vaj

  120 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

• 13g citromlé

  3 kcal

• 83g tejföl

  165 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 15g petrezselyem

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 528 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 500g burgonya

  289 kcal

• 920g piros kaliforniai paprika

  196 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 30g pepperoni

  7 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

• 40g citromlé

  9 kcal

• 250g tejföl

  495 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 1586 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 24.6g burgonya

  14 kcal

• 45.3g piros kaliforniai paprika

  10 kcal

• 8.4g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.8g napraforgó olaj

  7 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 1.5g pepperoni

  0 kcal

• 2.5g vaj

  18 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 12.3g tejföl

  24 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g tárkony

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 2.2g petrezselyem

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.6 g

Zsír

• Összesen

  36.1 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  85 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  546.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  160 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  83 mg

• Foszfor

  235 mg

• Nátrium

  57 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.9 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  475.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  677 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  383 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  265 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  178 micro

• Kolin:

  55 mg

• Retinol - A vitamin:

  213 micro

• α-karotin

  53 micro

• β-karotin

  4906 micro

• β-crypt

  1234 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  981 micro

Összesen 528 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  25.8 g

Zsír

• Összesen

  108.3 g

• Telített zsírsav

  53 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  31 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  255 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1639.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  480 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  249 mg

• Foszfor

  706 mg

• Nátrium

  172 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  146.7 g

• Cukor

  52 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  1425.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2030 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  21 mg

• C vitamin:

  1149 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  794 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  533 micro

• Kolin:

  166 mg

• Retinol - A vitamin:

  638 micro

• α-karotin

  160 micro

• β-karotin

  14719 micro

• β-crypt

  3701 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2944 micro

Összesen 1586 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.3 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  13 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  80.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  35 mg

• Nátrium

  8 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.2 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  70.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  100 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  57 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  39 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  31 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  725 micro

• β-crypt

  182 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  145 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

1. Hámozzuk meg és kockázzuk fel a krumplit, 3-4 mm-es csíkokra vágjuk fel a paprikákat, a csípős paprikákat apróra karikázzuk.
2. A vajon üvegesre dinszteljük meg a közepesen apróra vágott vöröshagymát.
3. Nyomjuk rá fokhagymanyomóval a fokhagymát, és dinszteljük még 2-3 percig (a fokhagyma ne barnuljon, mert keserű lesz).
4. Forgassuk rá az összes krumplit és paprikát, ezt együtt dinszteljük még 2-3 percig.
5. Öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje.
6. Sózzuk, borsozzuk, tegyük bele az összes fűszert, de a frissen aprított petrezselyemnek csak a felét.
7. Forraljuk fel, és közepes lángon főzzük kb. 20 percig.
8. Húzzuk le a tűzről, tegyük bele az ecetet (ha valaki szereti, mehet több is), csavarjuk bele a citrom összes levét.
9. Keverjünk el benne pohár tejfölt, és szórjuk meg a maradék petrezselyemmel.
10. Tálaljuk úgy, hogy a tányér aljára egy kiskanál tejfölt teszünk, rámerjük a levest.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 25 p

Talán eredetileg egy Stahl-könyvben volt ez a leves, de már nem emlékszem igazából, milyen volt az eredeti. Én így szeretem. :)

Hasonló receptek

Összes savanyú leves

Szoljanka

Orosz szoljánka

Savanyú krumplileves sonkalével

Citromos spenótleves buggyantott tojással

Kaporleves Miss Sweetly konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• paradicsomleves
• hideg levesek
• hagymakrémleves
• krumplileves
• sütőtökkrémleves

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept