Nosalty logó

Savanyú lilahagyma

Name: Savanyú lilahagyma
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Lilahagyma; 4 dkg Só; 1 l Víz; 2 dl Ecet 10%-os étel; 1 késhegynyi Szalicil üvegenként; szemes 0 ízlés szerint Fekete bors

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg lilahagyma
4 dkg só
1.5 l víz
2 dl ecet (10%-os étel)
1 késhegynyi szalicil (üvegenként)
fekete bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

Kalória

1.2g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

376g

Víz

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

117g lilahagyma

42 kcal
7g só

0 kcal
250g víz

0 kcal
33g ecet

6 kcal
0g szalicil

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 48 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

700g lilahagyma

255 kcal
40g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal
200g ecet

36 kcal
0g szalicil

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 291 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

28.7g lilahagyma

10 kcal
1.6g só

0 kcal
61.5g víz

0 kcal
8.2g ecet

1 kcal
0g szalicil

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 11 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2681.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

36 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

2599 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

376 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 48 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16088.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

213 mg
Vas

2 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

15593 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.6 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

2255.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 291 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

659.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

8 mg
Nátrium

639 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

92.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 11 kcal

Elkészítés

A hagymákat megpucoljuk, és tetszés szerint összevágjuk.
Az összes hozzávalóval együtt egy lábosba tesszük, lassú tűzön felforraljuk, és forrástól számított 10 percig főzzük.
Ha félig puha, befőttes üvegbe töltjük, és a tetejére szórunk egy kevés szalicilt.
Ha kihűlt fogyasztható, és pincehideg környezetben 1,5-2 évig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Szeretem a lilahagymát, de sajnos a gyomrom nem annyira, nem akartam lemondani róla és tudtam, hogy főzve már nem okoz problémát. Sikeres vállalkozás lett, kilószámra fogy, mióta először csináltam.

Hasonló receptek

Összes hagyományos savanyúságok

Kapros uborka hordóban Iluskától

Édeskés-ropogós csemegeuborka egyszerűen

Kovászolt zöldség alaprecept

Csemegeuborka tartósítószer nélkül

Gyors savanyított lila hagyma

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept