• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

levesek savanyú leves

Savanyú szív-nyelv leves

NS

NS

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez

• 50 dkg sertésnyelv
• 50 dkg sertésszív
• 20 dkg véres hurka (vagy tüdős hurka)
• 50 dkg burgonya
• 3 db babérlevél
• só ízlés szerint

A rántáshoz

• fűszerpaprika ízlés szerint
• 3 ek napraforgó olaj
• 2 evőkanál finomliszt
• 175 g tejföl
• 1 kk ecet (ízlés szerint)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

858

Kalória

53g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

58.8g

Zsír

308.7g

Víz

375.8g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 13% Zsír

A leveshez

• 125g sertésnyelv

  281 kcal

• 125g sertésszív

  148 kcal

• 50g véres hurka

  190 kcal

• 125g burgonya

  72 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A rántáshoz

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 44g tejföl

  87 kcal

• 0g ecet

  0 kcal

Összesen 858 kcal

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 13% Zsír

A leveshez

• 500g sertésnyelv

  1125 kcal

• 500g sertésszív

  590 kcal

• 200g véres hurka

  758 kcal

• 500g burgonya

  289 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A rántáshoz

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 175g tejföl

  347 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

Összesen 3430 kcal

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 13% Zsír

A leveshez

• 25.9g sertésnyelv

  58 kcal

• 25.9g sertésszív

  31 kcal

• 10.4g véres hurka

  39 kcal

• 25.9g burgonya

  15 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

A rántáshoz

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 1.2g napraforgó olaj

  11 kcal

• 1.6g finomliszt

  6 kcal

• 9.1g tejföl

  18 kcal

• 0.1g ecet

  0 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  53 g

Zsír

• Összesen

  58.8 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  376 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1350.6 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  38 mg

• Kálcium

  86 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  78 mg

• Foszfor

  558 mg

• Nátrium

  567 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.5 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  308.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  64 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  9 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  31 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  57 mg

• Retinol - A vitamin:

  63 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 858 kcal

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  212.1 g

Zsír

• Összesen

  235.3 g

• Telített zsírsav

  83 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  97 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  1503 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5402.6 g

• Cink

  34 mg

• Szelén

  153 mg

• Kálcium

  343 mg

• Vas

  56 mg

• Magnézium

  311 mg

• Foszfor

  2233 mg

• Nátrium

  2267 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  105.8 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  1234.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  257 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  36 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  124 mg

• D vitamin:

  104 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  9 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  67 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  125 micro

• Kolin:

  228 mg

• Retinol - A vitamin:

  252 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  48 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  46 micro

Összesen 3430 kcal

• 12% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11 g

Zsír

• Összesen

  12.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  78 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  279.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  18 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  116 mg

• Nátrium

  117 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  64 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  13 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A leveshez

1. A sertésnyelvet megabáljuk, megtisztítjuk. Majd a szívvel együtt felszeleteljük, és feltesszük bő lében főni. Meghámozzuk a burgonyát, hozzátesszük a félig megfőtt belsőségekhez.
2. Hozzámorzsoljuk a véres vagy tüdős hurkát. Ez jó kis alapízt ad a levesnek.
3. Babérlevéllel, sóval, kevés pirospaprikával ízesítjük. Ha hozzátesszük a hurkát is, akkor óvatosan sózzunk, mivel a hurka is sós.
4. Amikor megfőtt, zsemle színű rántást készítünk rá az olajból és a lisztből.
5. 1 pohár tejföllel sűrítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 50 p

Ezt igazából disznótor után szoktam megfőzni. Általában a hurkatöltőben mindig marad egy kis gombóc tüdős vagy véres hurka, amit a gép már nem bír kitolni, ezt szoktam felhasználni ebben a levesben. De ennek hiányában szerintem a bolti hurka is megteszi.

Hasonló receptek

Összes savanyú leves

Különleges csirkés savanyú leves

Cukkinileves Csiki Piroskától

Hamis pacalleves csirkemellből

Krumplis-tojásos savanyú leves

Orosz szoljánka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kagylóleves
• gombakrémleves
• levesbetét
• tésztaleves
• alaplé

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept