Nosalty logó

Savanyú uborka 10 perc alatt

Name: Savanyú uborka 10 perc alatt
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 2
Cuisine: japán
Ingredients: 10 dkg Uborka vékonyabb uborka legyen; 2 ek Ecet; 2 ek Víz; 1 teáskanál Barna cukor; 1 kávéskanál Só

Nihonka

2adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg uborka (vékonyabb uborka legyen)
2 ek ecet
2 ek víz
1 teáskanál barna cukor
1 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

Kalória

0.3g

Fehérje

4.2g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

59.4g

Víz

Koleszterin

245mg

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

50g uborka

7 kcal
5g ecet

1 kcal
8g víz

0 kcal
3g barna cukor

10 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 18 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

100g uborka

15 kcal
10g ecet

2 kcal
16g víz

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 36 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

74.1g uborka

11 kcal
7.4g ecet

1 kcal
11.9g víz

0 kcal
3.7g barna cukor

14 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 26 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

807.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

777 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 18 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1615.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

1555 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

118.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 36 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1196.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

1151 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

88 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

Az uborkát vágjuk fel kb. 1 cm vastag karikákra.
Rakjuk egy hőálló edénybe, adjuk hozzá a többi hozzávalót, keverjük össze.
Az edényt fedjük le, majd rakjuk be a mikróba 1 percre.
Vegyük ki, keverjük meg, fedjük le újra és hagyjuk kihűlni.
Ennyi az egész, tálaláskor öntsük rá egy kevés saját levet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 1 p

Imádom a zöldséget, többek között az uborkát is. Itt csak vékony uborkát kapni, de az íze ugyanolyan. Mivel a savanyú uborka iszonyú drága, így egy japán receptkönyvben keresgélve erre az egyszerű receptre bukkantam.

Hasonló receptek

Összes uborkasaláta

Tejfölös-fokhagymás uborkasaláta ecetesen

Avokádós uborkasaláta

Paradicsomos-paprikás-hagymás ubi sali

Avokádós-citromos uborkasaláta

Uborkasaláta Petruskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

uborkasaláta

Villámgyors ázsiai uborkasaláta - roppan, frissít, csíp

Ha valami igazán frissítő, mégis ütős ízélményre vágysz, próbáld ki ezt a roppanós, fűszeres, ázsiai uborkasalátát! A ropogós uborkadarabok szójaszószban, rizsecetben, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept