sós krémek sajtkrém

Savanyú uborkás-kapros házi krémsajt

NS

NS

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 25 dkg krémsajt (1 nagy doboz tejfölből)
• 5 db csemegeuborka
• 1 csokor kapor (vagy 1 nagy evőkanálnyi fagyasztott, aprított)
• só ízlés szerint

• villámgyors
• magyar

Tápanyag és kalória

187

Kalória

4.7g

Fehérje

7.5g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

38.7g

Víz

-

Koleszterin

945mg

Élelmi rost

-

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 63g krémsajt

  156 kcal

• 50g csemegeuborka

  12 kcal

• 45g kapor

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 187 kcal

• 8% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 250g krémsajt

  625 kcal

• 200g csemegeuborka

  47 kcal

• 180g kapor

  77 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 749 kcal

• 8% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 39.7g krémsajt

  99 kcal

• 31.7g csemegeuborka

  7 kcal

• 28.6g kapor

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Riboflavin - B2 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.7 g

Zsír

• Összesen

  14.9 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  179.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  94 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  30 mg

• Nátrium

  27 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.5 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  38.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  174 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  38 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  68 micro

• Kolin:

  0 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 187 kcal

• 8% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Riboflavin - B2 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.7 g

Zsír

• Összesen

  59.5 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  718 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  374 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  99 mg

• Foszfor

  119 mg

• Nátrium

  110 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  29.9 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  154.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  695 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  153 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  270 micro

• Kolin:

  0 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 749 kcal

• 8% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 59% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Riboflavin - B2 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3 g

Zsír

• Összesen

  9.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  114 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  59 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  19 mg

• Nátrium

  17 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.8 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  24.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  110 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  0 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

1. A savanyú uborkát reszeljük szálkásra (azt a reszelő felületet használjuk, amivel az almát is szoktuk reszelni), csavarjuk ki, papírtörlőre terítsük ki és itassuk le a maradék levet.
2. Aprítsuk fel a kaprot.
3. Aházi krémsajtotkeverjük össze, adjuk hozzá a reszelt uborkát, a kaprot,a sót.
4. Ismét keverjük össze és behűtve kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p

A savanyú uborkás-kapros házi krémsajt elkészítését valójában a Creme Bonjour ihlette. Egy mascarpónéhoz hasonló krémsajtot kapunk. Édességekhez és sós ételekhez ugyanúgy használhatjuk, mint a mascarpónét. A házi krémsajt alapja a tejföl. Egy nagy doboz tejfölből kb. 20-25 dkg házi krémsajt lesz. Az elkészítése igen egyszerű. (20 % zsírtartalmú tejfölt használjunk.) A tejfölt ahogy kiöntöttük a dobozból, -nem összekeverve - langyosítsuk fel a mikróban kézmelegre. Egy szűrőbe tegyünk egy ritka szövésű ruhát, vagy gézt, ezt helyezzük egy magasabb tál fölé és öntsük a szűrőbe a langyos tejfölt és kezdjük el csöpögtetni. (Én pár órát szobahőmérsékleten, majd egy napig hűtőben csöpögtettem ehhez a kencéhez.) 1-2-3 napig csöpögtethetjük a tejfölt, minél tovább csöpög, annál keményebb lesz a krémsajt. Most a lágyabb (1 napos) krémsajtot használtam a savanyú uborkás-kapros változathoz.

Hasonló receptek

Összes sajtkrém

Görög fetakrém

Krémsajtos retek-zellerszósz

Zöldfűszeres sajtkrém

Házi sajt Torma konyhájából

Chilis Tyrokafteri

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldségpüré
• tojáskrém
• olívakrém
• tormakrém
• szendvicskrém

További receptek

tojáskrém

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...

Fekete Melinda

tojáskrém

Zsidótojás

A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...

Rosanics Petra

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept