Nosalty logó

Savanyúkáposzta-leves kert javából

Name: Savanyúkáposzta-leves kert javából
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Savanyú káposzta; 60 dkg Sertéshús; 20 dkg Zöldborsó; 25 dkg Zöldbab spárgabab; 2 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tejföl; 1 csokor Kapor; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 20 dkg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 2 l Víz; 4 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg savanyú káposzta
60 dkg sertéshús
20 dkg zöldborsó
25 dkg zöldbab (spárgabab)
2 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl
1 csokor kapor
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
20 dkg burgonya
só ízlés szerint
2 l víz
4 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

605

Kalória

41.7g

Fehérje

41g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

961.9g

Víz

125.5g

Koleszterin

11.8g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

125g savanyú káposzta

24 kcal
150g sertéshús

249 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
63g zöldbab

17 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g tejföl

99 kcal
45g kapor

19 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 605 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

500g savanyú káposzta

95 kcal
600g sertéshús

996 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
250g zöldbab

68 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g tejföl

396 kcal
180g kapor

77 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 2417 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

11.3g savanyú káposzta

2 kcal
13.5g sertéshús

22 kcal
4.5g zöldborsó

4 kcal
5.6g zöldbab

2 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
4.1g kapor

2 kcal
3.6g sárgarépa

1 kcal
2g fehérrépa

1 kcal
4.5g burgonya

3 kcal
0g só

0 kcal
45g víz

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

41.7 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2003.7 g
Cink

5 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

264 mg
Vas

8 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

547 mg
Nátrium

994 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

961.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

575 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

1293 micro
β-karotin

3405 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2057 micro

Összesen 605 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

167 g

Zsír

Összesen

125.7 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

502 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8014.9 g
Cink

18 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

1057 mg
Vas

30 mg
Magnézium

549 mg
Foszfor

2188 mg
Nátrium

3978 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

164.1 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

3847.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2302 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

386 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

253 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

713 micro
Kolin:

558 mg
Retinol - A vitamin:

254 micro
α-karotin

5170 micro
β-karotin

13621 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

8228 micro

Összesen 2417 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

116 micro
β-karotin

307 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

Olajon megdinszteljük a karikára vágott répákat.
Hozzáadjuk a kockára vágott húst, felengedjük fél liter vízzel, és félpuhára pároljuk.
Hozzáadjuk a megmosott savanyú káposztát, zöldborsót, babot és a kockára vágott burgonyát.
Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, beleaprítjuk a kaprot, és felengedjük a maradék vízzel.
Miután minden puhára főtt, besűrűsítjük a liszttel kikevert tejföllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 80 p

Ez a nagyon tartalmas, laktató étel mellé pogácsát szoktam sütni.

Hasonló receptek

Összes raguleves

Tárkonyos raguleves kilófaló galuskával

Tárkonyos nyúlraguleves Fonott Kalácstól

Tárkonyos gombaleves Gombagasztro konyhájából

Letenyei bőség leves

Bárány-raguleves mentás galuskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

raguleves

Bakonyi betyárleves - klasszikus, háziasan

Ha egy igazi, tartalmas, magyaros levesre vágysz, ami egyszerre füstös, paprikás és selymes, a bakonyi betyárleves tökéletes választás. A Bakony erdeiből indult útnak, ma pedig minden ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept