Nosalty logó

Savanyúkáposzta-leves márti1218 konyhájából

Name: Savanyúkáposzta-leves márti1218 konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Savanyú káposzta; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 1 tk Kapor; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 teáskanál Bors; 15 dl Víz; 25 dkg Darált sertéshús; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 teáskanál Bors; 2 ek Zsemlemorzsa

márti1218

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

leves

40 dkg savanyú káposzta
1 közepes db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma
1 tk kapor
2 ek tejföl
só ízlés szerint
0.5 teáskanál bors
15 dl víz

gombóc

25 dkg darált sertéshús
1 db tojás
só ízlés szerint
0.5 teáskanál bors
2 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

186

Kalória

13.4g

Fehérje

10.9g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

437.3g

Víz

72.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

leves

80g savanyú káposzta

15 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g kapor

0 kcal
8g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal

gombóc

50g darált sertéshús

91 kcal
11g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal

Összesen 186 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

leves

400g savanyú káposzta

76 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1g kapor

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g víz

0 kcal

gombóc

250g darált sertéshús

455 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 925 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

leves

16.8g savanyú káposzta

3 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g kapor

0 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
62.9g víz

0 kcal

gombóc

10.5g darált sertéshús

19 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

905.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

624 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

437.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

286 micro

Összesen 186 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.9 g

Zsír

Összesen

48.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

361 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4525.7 g
Cink

7 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

332 mg
Vas

10 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

828 mg
Nátrium

3119 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

2186.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

376 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1432 micro

Összesen 925 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

189.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

91.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

leves

Elkészítjük a húsgombócot, összegyúrjuk a húst, sót, borsot, tojást és a zsemlemorzsát, addig pihentetjük, amíg felkészítjük a levest.
Az olajjal, liszttel, fokhagymával és pirospaprikával rántást készítünk, felöntjük 15 dl vízzel (ha van uborkalé, az is jót tesz neki), belerakjuk a káposztát, amit kicsit megvágunk, hogy könnyebb legyen fogyasztani, és forrás után 20 percet főzzük, közben ízesítjük.
A húsmasszából apró gombócokat formázunk, és a félkész levesbe rakjuk, majd együtt főzzük még húsz percet, belekeverjük a tejfölt, kaprot, és elzárjuk alatta a tüzet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Kellemes, savanykás, de laktató leves, elég másodiknak egy tésztaféle. Készíthető gombóc nélkül is virslivel, kolbásszal, de így az igazi.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Savanyúkáposztás-raguleves

Zöldséges-kolbászos kelkáposztaleves

Káposztaleves tojással

Káposztaleves csicseriborsóval

Korhelyleves Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept