Nosalty logó

Savanyúkáposztás-rizses pulykaszárny

Name: Savanyúkáposztás-rizses pulykaszárny
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 6 közepes fej Vöröshagyma felkockázva; 6 gerezd Fokhagyma finomra vágva; 2 csipet Só; 4 ek Fűszerpaprika; 700 g Lecsó házi; 3 dl Paradicsomlé házi; 2 db Babérlevél; 1 kg Pulykahús szárny a vége nélkül, darabokra vágva; 2 kk Bors frissen őrölt; 2 ek Ételízesítő; 75 dkg Savanyú káposzta; 2 ek Gulyáskrém csemege; 240 g Rizs tisztított, mosott

Éva-Anyóca

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
6 közepes fej vöröshagyma (felkockázva)
6 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
2 csipet só
4 ek fűszerpaprika
700 g lecsó (házi)
3 dl paradicsomlé (házi)
2 db babérlevél
1.5 kg pulykahús (szárny a vége nélkül, darabokra vágva)
2 kk bors (frissen őrölt)
2 ek ételízesítő
75 dkg savanyú káposzta
2 ek gulyáskrém (csemege)
240 g rizs (tisztított, mosott)

Tápanyag és kalória

586

Kalória

63.5g

Fehérje

58.8g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

431.4g

Víz

167.5g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

3g napraforgó olaj

24 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
3g fűszerpaprika

8 kcal
117g lecsó

48 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal
250g pulykahús

288 kcal
0g bors

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
125g savanyú káposzta

24 kcal
3g gulyáskrém

4 kcal
40g rizs

143 kcal

Összesen 586 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
540g vöröshagyma

197 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
0g só

0 kcal
16g fűszerpaprika

45 kcal
700g lecsó

287 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1500g pulykahús

1725 kcal
2g bors

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
750g savanyú káposzta

143 kcal
20g gulyáskrém

24 kcal
240g rizs

859 kcal

Összesen 3501 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

0.4g napraforgó olaj

3 kcal
13.2g vöröshagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
17.1g lecsó

7 kcal
7.3g paradicsomlé

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
36.6g pulykahús

42 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
18.3g savanyú káposzta

3 kcal
0.5g gulyáskrém

1 kcal
5.9g rizs

21 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

63.5 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2009.9 g
Cink

6 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

103 mg
Vas

7 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

584 mg
Nátrium

1132 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

431.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

845 micro
β-crypt

165 micro
Likopin

4519 micro
Lut-zea

909 micro

Összesen 586 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

380.9 g

Zsír

Összesen

52.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1005 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12059.4 g
Cink

34 mg
Szelén

387 mg
Kálcium

615 mg
Vas

40 mg
Magnézium

676 mg
Foszfor

3506 mg
Nátrium

6794 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

352.9 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

2588.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

606 micro
B6 vitamin:

13 mg
B12 Vitamin:

19 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

362 mg
D vitamin:

120 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

137 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1001 micro
Kolin:

1044 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

133 micro
β-karotin

5068 micro
β-crypt

990 micro
Likopin

27111 micro
Lut-zea

5455 micro

Összesen 3501 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

294 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

124 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

661 micro
Lut-zea

133 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

Fazékba öntjük az olajat, a vöröshagymát és fokhagymakockát, sózzuk, fedő alatt sűrűre pároljuk.
Tűzről levesszük, belerakjuk a pirospaprikát.
Beletesszük a húsdarabokat, a lecsót, a paradicsomlevet, a babérlevelet, a borsot, a vegetát, a savanyú káposztát.
Hozzátesszük a gulyáskrémet, felöntjük a vízzel, picivel többel, mint ami ellepi, takarékon főzzük.
Ha már majdnem kész, belerakjuk a rizst, kissé elkeverjük, és még főzzük, kb. 15 percig, néha megkeverjük, kóstoljuk. Ha már majdnem kész, lekapcsoljuk, fedővel letakarjuk.
Tálaljuk tejföllel, kenyérrel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 150 °C

Egész egyszerűen kezdjük a pulykahúst megszeretni. Eddig a rizseshúst darált sertéscombból, vagy pulykacomb filéből készítettem, ami szintén darált volt. Aztán a pulykacomb fel lett kockázva, vagy a sertéscomb fel lett kockázva. Most készítettem először pulykaszárnyból, és a friss házi káposztát is muszáj volt kipróbálnom. Ez egy jó ötletnek tűnt. Igazam is lett, szerencsére ízlett a családnak, és el is fogyott.:-))

Hasonló receptek

Összes rizses hús

Szaftos rizses hús egyszerűen gyorsan

Fitt rizseshusi

Ludaskása Klarixa konyhájából

Üzbég plov

Rizses darált hús zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizses hús

Klasszikus ludaskása libaaprólékból

A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...

Hering András

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept