Nosalty logó

Savarina

Name: Savarina
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 ek Cukor; 3 ek Zsemlemorzsa; 2 evőkanál Finomliszt; 1 evőkanál Búzadara; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 1 ek Víz; 0 csomag Sütőpor; 400 ml Víz; 100 g Cukor; 20 ml Rumaroma; 200 ml Habtejszín; 200 ml Tejföl; 3 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 ek Eperlekvár

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
3 ek cukor
3 ek zsemlemorzsa
2 evőkanál finomliszt
1 evőkanál búzadara
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 ek víz
0.5 csomag sütőpor

A sziruphoz

400 ml víz
100 g cukor
20 ml rumaroma

A töltelékhez

200 ml habtejszín
200 ml tejföl
3 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 ek eperlekvár

Tápanyag és kalória

615

Kalória

9.2g

Fehérje

81.1g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

210g

Víz

220g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

60.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g búzadara

11 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g víz

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A sziruphoz

100g víz

0 kcal
25g cukor

97 kcal
5g rumaroma

0 kcal

A töltelékhez

50g habtejszín

146 kcal
50g tejföl

99 kcal
8g cukor

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
30g eperlekvár

83 kcal

Összesen 615 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
30g finomliszt

109 kcal
12g búzadara

43 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
8g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A sziruphoz

400g víz

0 kcal
100g cukor

387 kcal
20g rumaroma

0 kcal

A töltelékhez

200g habtejszín

584 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g eperlekvár

334 kcal

Összesen 2457 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

12.1g tojás

15 kcal
2.2g cukor

8 kcal
2.2g zsemlemorzsa

9 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0.9g búzadara

3 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.6g víz

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A sziruphoz

29.3g víz

0 kcal
7.3g cukor

28 kcal
1.5g rumaroma

0 kcal

A töltelékhez

14.6g habtejszín

43 kcal
14.6g tejföl

29 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
8.8g eperlekvár

24 kcal

Összesen 178 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

877.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

243 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

320 mg
Nátrium

272 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

81.1 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

210 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

260 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

256 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

186 micro

Összesen 615 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.6 g

Zsír

Összesen

116.4 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

880 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3509.8 g
Cink

4 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

971 mg
Vas

6 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

1278 mg
Nátrium

1087 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

324.5 g
Cukor

243 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

840.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1039 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

519 mg
Retinol - A vitamin:

1022 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

170 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

745 micro

Összesen 2457 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.8 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

71 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgáját, a cukrot és a vizet jól kikavarjuk, majd hozzáadjuk a liszet, a grízt, a zsemlemorzsát és a sűtőport.
A tojásfehérjét csipetnyi sóval habbá verjük, majd óvatosan a maszába keverjük. Muffintepsibe sütjük meg (hamar megsül).
A vizet a cukorral fölforraljuk 4-5 perc alatt, kihűlés után beleöntjük a rum esszenciát.
A tejszínhabot fölverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a vaníliacukrot és a cukrot.
A kisült és kihűlt formáknak levágjuk a kalapját, jól beszirupozzuk, megtöltjük tejszínhabbal, visszateszük a kalapo, és megkenjük egy kis lekvárral.
Akinek van kedve, még csokiöntetet is tehet rá.

Recept infó

Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Gyerekkorom egyik kedvenc süteménye.

Hasonló receptek

Összes tortácska

Runeberg torta

Marcipános tortácskák Rara konyhájából

Karamellkrémes tortácskák

Epres tortácska Zsuzsamama konyhájából

Tonkababos csokis szigetecskék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

sütikocka

Sütés nélküli epres sajttortakocka

Íme egy szuperegyszerű, sütés nélküli sajttortakocka, ami bármilyen gyümölccsel kombinálható. Mi az epret választottuk, hiszen ha már szezonja van, mindenbe beletesszük. Nektek sem kell ...

Nosalty

sütikocka

Rebarbaraszelet omlós tésztával

A híresebb, citromos ízesítésű, amerikai szelet rebarbarássá változik, ha eljön a szezon. Fanyarságát megőrzi, csupán kiegészül további édes ízekkel és karakteres aromákkal – ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept