Nosalty logó

Schiacciata

Mignon

Schiacciata

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 tasak instant élesztő
3.5 dl víz (langyos)
0.5 teáskanál cukor
50 dkg finomliszt
2 tk só
0.3 teáskanál bors (frissen őrölt)
4 ek olívaolaj
1 ek rozmaring (friss, felaprított)

A tetejére

3 ek olívaolaj
2 tk só (nagy szemű)
20 db koktélparadicsom

Tápanyag és kalória

403

Kalória

9.7g

Fehérje

66.9g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

122.2g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

2g instant élesztő

5 kcal
58g víz

0 kcal
0g cukor

2 kcal
83g finomliszt

303 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
1g rozmaring

1 kcal

A tetejére

4g olívaolaj

35 kcal
2g só

0 kcal
57g koktélparadicsom

10 kcal

Összesen 403 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

9g instant élesztő

29 kcal
350g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
14g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
3g rozmaring

4 kcal

A tetejére

24g olívaolaj

212 kcal
14g só

0 kcal
340g koktélparadicsom

61 kcal

Összesen 2419 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

0.7g instant élesztő

2 kcal
27.2g víz

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
38.8g finomliszt

141 kcal
1.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal

A tetejére

1.9g olívaolaj

16 kcal
1.1g só

0 kcal
26.4g koktélparadicsom

5 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2011 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

1817 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

122.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1458 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 403 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

58.4 g

Zsír

Összesen

62.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12066.1 g
Cink

5 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

139 mg
Vas

8 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

681 mg
Nátrium

10900 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

401.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

733.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

395 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

343 micro
β-karotin

1527 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

8748 micro
Lut-zea

508 micro

Összesen 2419 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

936.4 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

846 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

679 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a vizet megcukrozzuk, beleszórjuk az élesztőt, és megvárjuk, hogy felhabosodjon.
Mikróban meglangyosítjuk a lisztet, hozzákeverjük a sót, a borsot és a rozmaringot.
A felhabosodott élesztős vízből, az olajból és a lisztből dagasztókaros robotgéppel 10 perc alatt tésztát dagasztunk.
A tésztát átforgatjuk egy vékonyan kiolajozott tálban, tetejére folpack-ot nyomkodunk, és kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, és enyhén lisztes deszkán 30x40 cm-esre nyújtjuk.
Sütőpapírt terítünk egy gáztepsibe, vékonyan kiolajozzuk, belefektetjük a tésztát, konyharuhával letakarjuk, és újabb kb. 45 percig hagyjuk szobahőmérsékleten kelni.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A tésztába mélyedéseket nyomkodunk az ujjunkkal, majd belerakosgatjuk a koktélparadicsomokat.
Meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk sóval, és betesszük a forró sütőbe 25-30 percre.
Rácsra tesszük hűlni, tetszőleges szeletekre vágjuk, és langyosan tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x40

Egyszerű toszkán kenyérlepény, mégis csodás az ízvilága. Kitűnő borkorcsolya, de gyerekek is nagy örömmel majszolgatják. Nagyon finom hozzá mindenféle sajt, sonka és zöldsaláta. Koktélparadicsom helyett kirakhatjuk szőlővel is a tetejét, de sütöttem már csak rozmaringos változatban is. (2-3 rozmaringlevelet nyomkodtam a mélyedésekbe.) Minden változata tökéletes, próbálkozzunk bátran vele!

Hasonló receptek

Összes lepénykenyér

Cheddar sajtos-fenyőmagos lepény

Egyszerű bazsalikomos lepénykenyér

Lapos kenyér Jolántól

Naan - indiai lepénykenyér

Sajtos naan kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

olivás kenyér

Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal

Puha és ropogós kenyeret otthon is lehet egyszerűen készíteni, amit a hozzáadott szárított rozskovásszal tehetünk még izgalmasabbá. Elkészítése gyorsabb a hagyományos kovászos ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept