édes süti almás süti

Scone (skót pogácsa) almás-körtés dzsemmel

SIÓ

SIÓ

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Almás-körtés gyors dzsem

• 4 közepes db alma
• 4 közepes db körte
• 1 db citrom
• 1 db fahéjrúd
• 8 ek cukor (ízlés szerint)

Scone

• 450 g finomliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 75 g vaj
• 50 g cukor
• 2 db tojás
• 225 ml tej

• ráérős
• skót

Tápanyag és kalória

625

Kalória

11.9g

Fehérje

116.8g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

240g

Víz

86.9g

Koleszterin

9g

Élelmi rost

47.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 4% Zsír

Almás-körtés gyors dzsem

• 133g alma

  62 kcal

• 133g körte

  68 kcal

• 28g citrom

  4 kcal

• 0g fahéjrúd

  0 kcal

• 13g cukor

  52 kcal

Scone

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 38g tej

  21 kcal

Összesen 625 kcal

• 3% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 4% Zsír

Almás-körtés gyors dzsem

• 800g alma

  374 kcal

• 800g körte

  410 kcal

• 170g citrom

  26 kcal

• 0g fahéjrúd

  0 kcal

• 80g cukor

  310 kcal

Scone

• 450g finomliszt

  1638 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 75g vaj

  538 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 225g tej

  126 kcal

Összesen 3754 kcal

• 3% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 4% Zsír

Almás-körtés gyors dzsem

• 29g alma

  14 kcal

• 29g körte

  15 kcal

• 6.2g citrom

  1 kcal

• 0g fahéjrúd

  0 kcal

• 2.9g cukor

  11 kcal

Scone

• 16.3g finomliszt

  59 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 2.7g vaj

  19 kcal

• 1.8g cukor

  7 kcal

• 4g tojás

  5 kcal

• 8.2g tej

  5 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  11.9 g

Zsír

• Összesen

  13.6 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  87 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  350.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  31 mg

• Kálcium

  88 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  34 mg

• Foszfor

  146 mg

• Nátrium

  47 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  116.8 g

• Cukor

  48 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  240 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  116 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  41 micro

• Kolin:

  69 mg

• Retinol - A vitamin:

  110 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  69 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  184 micro

Összesen 625 kcal

• 3% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  71.5 g

Zsír

• Összesen

  81.5 g

• Telített zsírsav

  44 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  521 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2100.5 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  185 mg

• Kálcium

  529 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  206 mg

• Foszfor

  876 mg

• Nátrium

  285 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  700.6 g

• Cukor

  288 mg

• Élelmi rost

  54 mg

Víz

• Összesen

  1440.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  698 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  112 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  54 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  8 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  247 micro

• Kolin:

  411 mg

• Retinol - A vitamin:

  658 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  416 micro

• β-crypt

  120 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1103 micro

Összesen 3754 kcal

• 3% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  2.6 g

Zsír

• Összesen

  3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  19 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  76.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  32 mg

• Nátrium

  10 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.4 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  52.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  25 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  24 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  15 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  40 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Almás-körtés gyors dzsem

1. Az almát és a körtét meghámozzuk, kimagozzuk és feldaraboljuk, majd a citrom levével, a cukorral és a fahéj rúddal egy edényben feltesszük főni.
2. Közepes lángon főzzük 30-40 percig. Közben, amennyiben szükségesnek érezzük, tehát a gyümölcs nem enged elég levet, adjunk hozzá 1-2 kanál vizet. Addig főzzük, amíg homogén állagúvá nem válik.
3. Közben melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Tegyük a lisztet és a sütőport egy tálba, adjuk hozzá a hideg vajat és a tenyerünk segítségével dolgozzuk össze úgy, hogy egy "morzsás" alapot kapjunk. Vigyázzunk, hogy a vaj ne melegedjen fel túlságosan.
4. Adjuk hozzá a cukrot. Keverjük el a tojást és a tejet, tegyünk félre belőle két evőkanálnyit, majd fokozatosan dolgozzuk össze a száraz hozzávalókkal. Addig keverjük, amíg egy lágy, kissé ragadós tésztát kapunk. Vigyázzunk, hogy ne gyúrjuk túl, mert különben a pogácsák laposak maradnak.
5. A scone tésztát egy lisztezett szilikon gyúrólapra vagy gyúródeszkára tesszük, és egy sodrófa vagy akár a kezünk segítségével 2 cm vastagságúra nyújtjuk. A tésztát egy 5cm széles pogácsa szaggató segítségével kiszaggatjuk, majd a kis pogácsákat egy kissé lisztezett sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük. A tetejüket megkenjük a félretett tojás-tej keverékkel, majd betesszük az előmelegített sütőbe.
6. 200 fokon sütjük 10-15 percig, amíg szépen megdagadnak és aranybarnák lesznek a pogácsák. Miután kivettük, hagyjuk kihülni, majd az alma-körte dzsemmel megtöltve tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 10 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

A scone egy skót édes pogácsa, ami nagy népszerűségnek örvend az Egyesült Királyságban. Általában gyümölcs dzsemmel, lekvárral és egyfajta tejszínes vajkrémmel megkenve fogyasztják. www.siogyumolcs.hu

Hasonló receptek

Összes almás süti

Rizses-almás süti

Finn almás pirog

Puszedli karamellás-almás töltelékkel

Almás krémes Rita konyhájából

Almarózsa Gyöngy konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hájas sütemény
• szórt sütemény
• mignon
• tiramisu
• reform süti

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept