Nosalty logó

Scones - angol sós zsemle

Name: Scones - angol sós zsemle
Prep time: 4 min
Cook time: 8 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: angol
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 175 g Margarin vagy vaj; 2 teáskanál Só; 4 tk Sütőpor púpozott; 4 dl Víz vagy víz és tej, tojás és tej

6adag

Idő

12p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg finomliszt
175 g margarin (vagy vaj)
2 teáskanál só
4 tk sütőpor (púpozott)
4 dl víz (vagy víz és tej, tojás és tej)

Tápanyag és kalória

817

Kalória

17.3g

Fehérje

127.7g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

91.3g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

450mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

167g finomliszt

607 kcal
29g margarin

209 kcal
2g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 817 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
175g margarin

1255 kcal
12g só

0 kcal
8g sütőpor

4 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 4899 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

62.7g finomliszt

228 kcal
11g margarin

79 kcal
0.8g só

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
25.1g víz

0 kcal

Összesen 307 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1427.2 g
Cink

1 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

127 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

314 mg
Nátrium

887 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

127.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

91.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

239 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

224 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

178 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 817 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

103.6 g

Zsír

Összesen

151 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8563 g
Cink

7 mg
Szelén

339 mg
Kálcium

759 mg
Vas

13 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

1882 mg
Nátrium

5322 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

766.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

548.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1433 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

166 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

1344 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1068 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 4899 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

536.9 g
Cink

0 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

334 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

Szitáljuk a lisztet egy tálba, öntsük hozzá a sót és a sütőport.
Ezután morzsoljuk bele a margarint/vajat, majd lassanként tegyük hozzá a folyadékot.
Nyújtsuk ki a tésztát kb. 1,5-1 cm-esre.
Egy nagyobb pohárral szagassuk ki, majd süssük aranybarnára őket.
Tálaljuk melegen vajjal vagy házi lekvárral, de legjobb narancslekvárral és sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 4 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy reggel nem volt otthon kenyér, és még emlékeimben élt, amikor nagymamámmal együt csináltuk ezeket a finom kis sós pogácsaszerű, angol zsömléket. Hát gondoltam megsütöm, mikor ezt el is határoztam, elővettem anyukám iszonyat vékony receptkönyvét, és már a második oldalon meg is találtam. Meg is sütöttem, és isteni lett. Ezt a receptet a nagymamám az angol férjétől kapta. Úgy érzem, ez egy eredeti, jó, angol recept.

Hasonló receptek

Összes zsemle

Csokis zsemle

Teljes kiőrlésű mindenmentes zsemle

Teljes kiőrlésű magos zsemle

Csúcsos zsemle

Kovászos, tejes-vajas zsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

croissant

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept