levesek levesbetét

Séberli - levesbetét

Lizinka_

Lizinka_

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 2 db tojás
• 4 dkg vaj (lágy)
• 5 dkg finomliszt
• 0.5 ek tejföl
• 2 csipet só

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

158

Kalória

4.5g

Fehérje

9.8g

Szénhidrát

11g

Zsír

23.4g

Víz

113g

Koleszterin

337.5mg

Élelmi rost

214.5mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 28g tojás

  35 kcal

• 10g vaj

  72 kcal

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 3g tejföl

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 158 kcal

• 8% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 110g tojás

  138 kcal

• 40g vaj

  287 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 627 kcal

• 8% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 23% Zsír

• 52.4g tojás

  66 kcal

• 19g vaj

  137 kcal

• 23.8g finomliszt

  87 kcal

• 4.8g tejföl

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 299 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  11 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  113 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  141.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  66 mg

• Nátrium

  36 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.8 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  23.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  110 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  75 mg

• Retinol - A vitamin:

  109 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  124 micro

Összesen 158 kcal

• 8% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  17.9 g

Zsír

• Összesen

  44.1 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  452 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  566.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  47 mg

• Kálcium

  81 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  263 mg

• Nátrium

  146 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  93.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  441 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  60 micro

• Kolin:

  299 mg

• Retinol - A vitamin:

  435 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  66 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  496 micro

Összesen 627 kcal

• 8% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 23% Zsír
• 48% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.5 g

Zsír

• Összesen

  21 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  215 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  269.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  125 mg

• Nátrium

  70 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.7 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  44.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  210 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  38 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  29 micro

• Kolin:

  142 mg

• Retinol - A vitamin:

  207 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  31 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  236 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

1. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a lágy vajjal habosra keverjük. Én ezt a műveletet kézi robotgép legalacsonyabb fokozatával végzem. Ezután elkeverjük a tejföllel. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, és egynemű masszává keverjük.
2. A tojások fehérjét sóval kemény habbá verjük. A habbal először fellazítjuk a tejfölös, lisztes masszát, majd belekeverjük a többi habot is.
3. Kivajazott, kilisztezett kis méretű tepsibe, jénai tálba (nálam ez 16 cm x 16 cm) vagy jénai tál fedőjébe tesszük a habos masszát. Egyenletesen elsimítjuk, és előmelegített 180 C-os sütőben kb. 20 perc alatt szép aranyszínűre sütjük.
4. A kész séberlit kiborítjuk egy fa deszkára. Langyosra hűtjük, majd kicsi kockákra vágjuk, és levesek mellé külön tálkában kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 16x16

A séberli egy nagyon régi levesbetét. A sima séberlibe egy evőkanál porcukrot kell tenni. Ez nekünk nem ízlik, ezért én a vajas változatot részesítem előnyben. De van májas és tüdős séberli is. Bevallom, ezeket még soha nem próbáltam elkészíteni. A recept szintén a nagyon régi, receptes könyvünkből való. Próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes levesbetét

Hamis májgombóc levesbetét

Májkrém galuska

Pulykanyakleves grízgaluskával

Metélt levesbe

Daragaluska Glaser konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsleves
• paradicsomleves
• gombaleves
• halászlé
• zellerkrémleves

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

húsleves

Téli orjaleves lassú tűzön főzve

Ez az orjaleves igazi időutazás a nagymama konyhájába: lassan fő, csontból, zöldségből és szeretetből. Aranyló, telt ízű leves, amit disznóvágáskor vagy vasárnapi ebédre is ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept