Nosalty logó

Séf saláta

Name: Séf saláta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Fejessaláta; 2 db Sárgarépa; 1 db Kígyóuborka; 20 dkg Trappista sajt vagy bármilyen keménysajt; 20 dkg Sonka nem túl vékonyra szeletelt; 1 db Pritaminpaprika; 2 dl Tejföl; 10 g Ezersziget öntet por; 1 db Tojássárgája; 0 ek Mustár; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tejföl; 1 ek Porcukor; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Fehér bors

Olaszné Anci

Séf saláta

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

1 közepes fej fejessaláta
2 db sárgarépa
1 db kígyóuborka
20 dkg trappista sajt (vagy bármilyen keménysajt)
20 dkg sonka (nem túl vékonyra szeletelt)
1 db pritaminpaprika

Az öntethez

2 dl tejföl
10 g ezersziget öntet (por)

A majonézhez

1 db tojássárgája
0.5 ek mustár
1.5 dl napraforgó olaj
1 dl tejföl
1.5 ek porcukor
1 kávéskanál só
fehér bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

605

Kalória

20.9g

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

51.9g

Zsír

234.9g

Víz

128g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

A salátához

66g fejessaláta

6 kcal
32g sárgarépa

12 kcal
80g kígyóuborka

12 kcal
40g trappista sajt

141 kcal
40g sonka

55 kcal
32g pritaminpaprika

7 kcal

Az öntethez

40g tejföl

79 kcal
2g ezersziget öntet

6 kcal

A majonézhez

4g tojássárgája

13 kcal
1g mustár

1 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
20g tejföl

40 kcal
2g porcukor

8 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 605 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

A salátához

330g fejessaláta

32 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
200g sonka

276 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal

Az öntethez

200g tejföl

396 kcal
10g ezersziget öntet

28 kcal

A majonézhez

20g tojássárgája

64 kcal
5g mustár

3 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
100g tejföl

198 kcal
11g porcukor

41 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 3019 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

A salátához

17.1g fejessaláta

2 kcal
8.3g sárgarépa

3 kcal
20.8g kígyóuborka

3 kcal
10.4g trappista sajt

37 kcal
10.4g sonka

14 kcal
8.3g pritaminpaprika

2 kcal

Az öntethez

10.4g tejföl

21 kcal
0.5g ezersziget öntet

1 kcal

A majonézhez

1g tojássárgája

3 kcal
0.3g mustár

0 kcal
6.6g napraforgó olaj

58 kcal
5.2g tejföl

10 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

51.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1709 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

367 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

258 mg
Nátrium

1030 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

234.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

580 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

213 micro
α-karotin

1006 micro
β-karotin

3822 micro
β-crypt

151 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

749 micro

Összesen 605 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

104.7 g

Zsír

Összesen

259.6 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

640 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8544.9 g
Cink

9 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

1837 mg
Vas

7 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

1289 mg
Nátrium

5150 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.9 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1174.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2898 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

199 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

355 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

317 mg
Retinol - A vitamin:

1063 micro
α-karotin

5028 micro
β-karotin

19109 micro
β-crypt

755 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3744 micro

Összesen 3019 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

443.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

95 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

267 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

261 micro
β-karotin

992 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

A salátához

A zöldségeket megmossuk, lecsepegtetjük. A sárgarépát, a kigyóuborkát meghámozzuk. MInden hozzávalót - a saláta kivételével - hosszú, tetszőleges vastagságú csíkokra darabolunk. A fejessalátát leveleire bontjuk, leszárítjuk.
Elkészítjük a majonézt. Hozzákeverjük a pohár tejfölt és az egy csomag salátaöntet port.
Fogunk egy nagy lapostányért - mint a süteményes -, és salátalevéllel körberakjuk.
Váltogatva ízlésesen elrendezzük rajta a zöldségcsíkokat, majd a sonka, sajt csíkokat a színeket is figyelembe véve.
A tányér közepére a hozzávalókból készítünk valami díszítést.
A díszítést kivéve az egészet az öntettel belocsolgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p

Ma már szinte állandóan lehet kapni friss, ropogós zöldségeket. Természetesen az igazi az, amikor a kis kosarunkkal kimegyünk a piacra, és szebbnél-szebb árukból válogathatunk kedvünkre. Elég sokan megengedik már, hogy kedvünkre kiválaszthassuk azt a zöldséget, gyümölcsöt, amelyik nekünk éppen tetszik.

Hasonló receptek

Összes vegyes saláta

Spenótos pulykasaláta

Mindentbele saláta

Színes húsvéti túrós-sonkás saláta

Mozzarellás saláta Szisszi konyhájából

Majonézes húsvéti saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

tojássaláta

Krémes tojássaláta egyszerűen

Szerintünk az egyik legegyszerűbb-legnagyszerűbb dolog a tojássaláta, amit bármilyen étkezésre fogyaszthatunk, ráadásul pikk-pakk elkészül.

Rosanics Petra

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept