Nosalty logó

Selymes paradicsomleves

Ziznyo

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
500 g konzerv paradicsom (2 konzervet szoktam haszálni, de kb. ennek megfelelő mennyiségű jól megérett, friss, hámozott paradicsomot is lehet használni)
3 kis db sárgarépa
2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 dl főzőtejszín (opcionális)
1 kk kakukkfű (opcionális)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dl víz (kb.)

Tápanyag és kalória

119

Kalória

2.7g

Fehérje

12.7g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

325.3g

Víz

8.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
125g konzerv paradicsom

20 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 119 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
500g konzerv paradicsom

80 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 479 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

1.1g olívaolaj

10 kcal
35g konzerv paradicsom

6 kcal
8.4g sárgarépa

3 kcal
12.6g vöröshagyma

5 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
7g főzőtejszín

9 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
35g víz

0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

325.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

928 micro
β-karotin

2557 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3432 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 119 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

994.4 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

384 mg
Vas

4 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

282 mg
Nátrium

213 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1301.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1101 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

3713 micro
β-karotin

10226 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

13726 micro
Lut-zea

707 micro

Összesen 479 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

69.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

91 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

260 micro
β-karotin

716 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

961 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

Első lépésként minden zöldséget megpucolunk, a hagymát felaprítjuk, és a répát is felszeleteljük viszonylag vékonyabb karikákra.
A hagymát olívaolajon elkezdjük pirítani. Belenyomunk 2 gerezd fokhagymát, és azzal pirítjuk tovább. A végen egy kis kakukkfűvel megszórjuk, és picit átpirítjuk együtt.
Amikor a hagyma üveges, hozzádobjuk a répát, és kicsit együtt pirítjuk őket kevergetés közben. Ezután az egészet felöntjük annyi vízzel, hogy mindent ellepjen, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt addig főzzük, ameddig a répa nagyjából megpuhul.
Hozzáöntjük a paradicsomkonzerveket, és kb. 1-2 deci vizet, hogy ne legyen túl sűrű. (Ha van otthon húsleves alaplé, bátran használjuk azt.) A maradék 2 gerezd fokhagymát a kés lapjával megtörjük, és a levesbe dobjuk. Közepes lángon addig főzzük, míg a paradicsomok teljesen szétesnek.
Amikor kész, lehúzzuk a tűzről, és botmixerrel nagyon alaposan pürésítjük. Minél jobban összeturmixoljuk, annál selymesebb állaga lesz.
Ha valakinek ez így túl tömény, 1-2 deci tejszínnel vagy tejjel forraljuk össze, és kész is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Biztos mindenki emlékszik az iskolai menzás paradicsomlevesre betűtésztával. Van, aki nagyon szerette, van aki nagyon nem. Én az utóbbi kategóriába tartozom, ezért is örültem, amikor a nagymamám megmutatta ezt a receptet. A paradicsom savanykás ízét nagyon jól egyensúlyozza a hagyma édessége, a répa hozzáadásával pedig egy kis extra tápanyagot viszünk bele. Nem kell túlbonyolítani, fél óra alatt, gyorsan kész is van.

Hasonló receptek

Összes paradicsomleves

Paradicsomleves Pompadour konyhájából

Paradicsomleves tésztával gluténmentesen

Coffee paradicsomlevese

Paradicsomleves Katrin konyhájából

Téli paradicsomleves betűtésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept