Nosalty logó

Serpenyős burgonya debrecenivel

Name: Serpenyős burgonya debrecenivel
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Burgonya; 2 nagy fej Vöröshagyma; 15 dkg Gomba; 1 db Paprika; 1 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 45 dkg Debreceni kolbász; 5 dkg Kolbász; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 3 ek Víz; 3 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só

Németi Olga

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A burgonyához

75 dkg burgonya
2 nagy fej vöröshagyma
15 dkg gomba
1 db paprika
1 db paradicsom
köménymag ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
45 dkg debreceni kolbász
5 dkg kolbász
2 ek napraforgó olaj

A nokedlihez

1 db tojás
3.5 ek víz
3 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

785

Kalória

33.7g

Fehérje

58.1g

Szénhidrát

47.2g

Zsír

457.4g

Víz

60g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

A burgonyához

250g burgonya

144 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
50g gomba

11 kcal
33g paprika

5 kcal
33g paradicsom

6 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g debreceni kolbász

378 kcal
17g kolbász

75 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

A nokedlihez

18g tojás

23 kcal
9g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 785 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

A burgonyához

750g burgonya

433 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
150g gomba

32 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
450g debreceni kolbász

1134 kcal
50g kolbász

226 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A nokedlihez

55g tojás

69 kcal
28g víz

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2357 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

A burgonyához

36g burgonya

21 kcal
16.3g vöröshagyma

6 kcal
7.2g gomba

2 kcal
4.8g paprika

1 kcal
4.8g paradicsom

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
21.6g debreceni kolbász

54 kcal
2.4g kolbász

11 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

A nokedlihez

2.6g tojás

3 kcal
1.3g víz

0 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

33.7 g

Zsír

Összesen

47.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1905.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

65 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

1509 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

457.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

239 micro

Összesen 785 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

101.2 g

Zsír

Összesen

141.7 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5715.2 g
Cink

4 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

196 mg
Vas

8 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

720 mg
Nátrium

4528 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

174.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1372.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

216 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

270 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

628 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

717 micro

Összesen 2357 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

274.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

123 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A burgonyához

A felkockázott vöröshagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, paprikát, és addig pirítjuk, míg a paprika megpuhul.
Ekkor jön a felszeletelt gomba. Fűszerezés: só, bors, kömény,ételízesítő. Addig pároljuk, míg a gomba alól elmegy a víz.
Jöhet a kockára vágott krumpli és a fűszerpaprika, majd az egészet felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, plusz egy ujjnyi.
Elkészítjük a nokedlit: a tojásba csipet sót teszünk, beletesszük a vizet, végül a lisztet, és gyorsan összekeverjük.
Mikor a krumpli megfőtt beleszaggatjuk a nokedlit, beletesszük a debreceniket, a felkarikázott kolbászt, és 2-3 percig főzzük, majd elzárjuk alatta a tűzhelyet, és fedő alatt még adunk neki 10 percet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 35 p

Kicsit extrább paprikás krumplit szerettem volna készíteni, ezért bővítettem fel a gombával és a debrecenivel.

Hasonló receptek

Összes paprikás krumpli

Hamis paprikás krumpli

Paprikás krumpli bográcsban István mestertől

Paprikás krumpli A kis gasztronautától

Paprikás krumpli vesével

Paprikás újkrumpli- rakottan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...

Vénusz

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept