köretek krumpliköret

Serpenyős burgonya witch konyhájából

witch

witch

1adag

Idő

19p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 30 dkg burgonya
• 3 dkg disznózsír (szalonnából kisült zsírt használtam)
• 1 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
• 0.5 teáskanál só
• 0.3 teáskanál fekete bors
• 0.3 teáskanál fűszerpaprika
• cayenne paprika ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

448

Kalória

4.8g

Fehérje

40.2g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

179.9g

Víz

28.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 300g burgonya

  173 kcal

• 30g disznózsír

  271 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

Összesen 448 kcal

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 300g burgonya

  173 kcal

• 30g disznózsír

  271 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

Összesen 448 kcal

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 89.3g burgonya

  52 kcal

• 8.9g disznózsír

  81 kcal

• 0.9g fokhagyma

  1 kcal

• 0.9g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  30.2 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1398.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  52 mg

• Foszfor

  132 mg

• Nátrium

  1177 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  179.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  45 mg

• D vitamin:

  31 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  21 micro

Összesen 448 kcal

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  30.2 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  29 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1398.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  52 mg

• Foszfor

  132 mg

• Nátrium

  1177 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  179.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  45 mg

• D vitamin:

  31 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  21 micro

Összesen 448 kcal

• 2% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.4 g

Zsír

• Összesen

  9 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  8 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  416.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  39 mg

• Nátrium

  350 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  53.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

1. A burgonyát alaposan megsikáljuk, négybe vágjuk, és maximum 5 mm vékonyra felszeleteljük.
2. A zsírt egy nagy méretű teflonos (karácsony után már remélem kerámia) tepsiben, közepestől kicsit nagyobb lángon felhevítjük. Belerakjuk a krumpli szeleteket, jól összeforgatjuk a forró zsírral. Lefedve pároljuk/pirítjuk 5 percig.
3. A tűzről lehúzva hozzáadjuk a fokhagymát meg a fűszereket, ezzel is jól összeforgatjuk. Tekerjük közepestől kicsit lejjebb a lángot, és lefedve további 3-4 percig sütjük, gyakran megrázogatva, nehogy megégjen a fokhagyma.
4. Szűrőlapáttal szedjük ki tányérra. Ha nem akarjuk, hogy a hátsó fertályunkon mindez lerakódjon, akkor feltétlen szórjunk rá cayenne borsot. :o)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 9 p

Túrós tésztát főztem, és nem akartam, hogy a drága szalonna zsír kárba vesszen, így krumplit sütöttem benne.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Hagymás sült krumpli

Sokfűszeres sült krumpli

Mediterrán sült burgonya szalonnásan

Hagymás burgonya Éva házias konyhájából

Majonézes krumplipüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• krokett
• zöldségköret
• rizsköret
• puliszka
• nokedli

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept