Nosalty logó

Serpenyős krumpli tormaszósszal

Name: Serpenyős krumpli tormaszósszal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 1 közepes fej Vöröshagyma; 200 g Bacon; 4 ek Olívaolaj; 10 dkg Sonka ujjnyi vastag szelet vagy főtt hús; 3 ek Torma; 1 csokor Petrezselyem kis; 200 ml Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 30 ml Alaplé; 1 evőkanál Étkezési keményítő

joeanne

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
200 g bacon
4 ek olívaolaj
10 dkg sonka (ujjnyi vastag szelet vagy főtt hús)
3 ek torma
1 csokor petrezselyem (kis)
200 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 ml alaplé
1 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

944

Kalória

31.6g

Fehérje

51.4g

Szénhidrát

67g

Zsír

344.2g

Víz

101g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

250g burgonya

144 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g bacon

393 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g sonka

69 kcal
15g torma

12 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g alaplé

1 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Összesen 944 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

500g burgonya

289 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g bacon

786 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
100g sonka

138 kcal
30g torma

24 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g alaplé

2 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 1890 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

40.3g burgonya

23 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
16.1g bacon

63 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
8.1g sonka

11 kcal
2.4g torma

2 kcal
3.6g petrezselyem

1 kcal
16.1g főzőtejszín

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.4g alaplé

0 kcal
1.2g étkezési keményítő

5 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

67 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2119.4 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

176 mg
Vas

4 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

394 mg
Nátrium

1436 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

344.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

384 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1161 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1270 micro

Összesen 944 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

63.1 g

Zsír

Összesen

134 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4238.8 g
Cink

5 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

353 mg
Vas

7 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

788 mg
Nátrium

2873 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

688.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

405 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

142 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

768 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2323 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2539 micro

Összesen 1890 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

187 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A burgonyát megfőzzük és hagyjuk kihűlni.
A hagymát az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a sonkát majd a krumplit, addig pirítjuk, míg szép barna nem lesz, a végén az aprított petrezselymet hozzáadjuk. Ezzel egy percre átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A tormát a húslevessel felforraljuk, hozzáadjuk a tejszínt, sót, borsot, a végén az étkezési keményítővel besűrűsítjük. Ha nincs, egy kis habarás is megteszi.
A hússzeleteket belerakjuk a szószba, és felmelegítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A vasárnapi maradékból szoktam összedobni. Húsvétkor pedig a maradék sonkából.

Hasonló receptek

Összes zöldségszósz

Rebarbaraszósz

Spenótos tésztaszósz

Mediterrán zöldségszósz tésztához, húshoz

Pikáns cukkinis-gombás ragu

Sajtszószos, gazdag cukkiniragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

különleges szószok

Harissa paszta házilag

Sok közel-keleti és észak-afrikai receptben találkozhatunk a harissa pasztával a hozzávalók között. Ha nem tudjátok, hol szerezhetnétek be ezt a csípős-fűszeres paprikakrémet, akkor az ...

Rosanics Petra

pesto

Zsenge zöldborsópesztó

A friss zöldborsónál nehezebb üdébb és ropogósabb tavaszi zöldséget találni, ezért bátran használhatjuk ha zsenge végeredményre vágyunk. Mi most egy roppant egyszerű és gyors ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept