Nosalty logó

Serpenyős sonkás-sajtos spárga Paulaner módra

Marti48

1adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db fehér spárga
4 dkg prágai sonka (2 nagy szelet, szeletelt csomagolásból)
5 dkg ementáli sajt (4 nagy szelet, szeletelt csomagolasból)
1 dl hollandi mártás (lsd. recept, v. készen vett)
1 ek vaj
1 kávéskanál ételízesítő (zöldséges)
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1426

Kalória

25.8g

Fehérje

12.4g

Szénhidrát

141.3g

Zsír

203.8g

Víz

76.6g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
37% Zsír

280g fehér spárga

39 kcal
40g prágai sonka

56 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
185g hollandi mártás

1034 kcal
14g vaj

100 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1426 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
37% Zsír

280g fehér spárga

39 kcal
40g prágai sonka

56 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
185g hollandi mártás

1034 kcal
14g vaj

100 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1426 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
37% Zsír

49.2g fehér spárga

7 kcal
7g prágai sonka

10 kcal
8.8g ementáli sajt

35 kcal
32.5g hollandi mártás

182 kcal
2.5g vaj

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
37% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

25.8 g

Zsír

Összesen

141.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1983.7 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

495 mg
Vas

4 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

1024 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

203.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

314 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

235 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

933 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1396 micro

Összesen 1426 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
37% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

25.8 g

Zsír

Összesen

141.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1983.7 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

495 mg
Vas

4 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

1024 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

203.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

314 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

235 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

933 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1396 micro

Összesen 1426 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
37% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

24.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

Lehántjuk a spárgát, és vastagságától függően roppanósra főzzük kevés ételízesítős vízben. (Forrástól véve 5-6 perc.) Leszűrjük.
A vajat felhevítjük egy serpenyőben, és a következőképpen elhelyezzük rajta a hozzávalókat: sonka, sajt, spárga, sonka, sajt. Az egészet leöntjük a hollandi mártással, és addig pirítjuk nagyobb lángon, míg a a teteje el nem kezd sűrűsödni, apró buborékokat vetni. A végén megszórjuk petrezselyemmel, és már tálalhatjuk is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

München egyik patinás sörözőjének, a "PAULANER"-nek receptje. Videón láttam, azonnal beleszerettem. Elkészítettem: mennyei! Szívesen osztom meg.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Sajtos-paradicsomos cukkinitekercsek

Fetás paradicsom fokhagymás pirítóssal

Fürjtojás kalapban

Párizsi bundás répa vegyes salátával

Padlizsános cukkinitekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept