Nosalty logó

Serpenyős spenótos krumpli

Name: Serpenyős spenótos krumpli
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya apró szemű; 70 dkg Spenót; 1 db Újhagyma csokor, kb. 30 dkg; 40 dkg Mozzarella; 3 szál Kakukkfű; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Vaj; 80 g Kesudió; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya (apró szemű)
70 dkg spenót
1 db újhagyma (csokor, kb. 30 dkg)
40 dkg mozzarella
3 szál kakukkfű
1 gerezd fokhagyma
2 ek vaj
80 g kesudió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

640

Kalória

33.7g

Fehérje

47.6g

Szénhidrát

37.3g

Zsír

330.2g

Víz

94.1g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

250g burgonya

144 kcal
175g spenót

29 kcal
23g újhagyma

4 kcal
100g mozzarella

299 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
7g vaj

50 kcal
20g kesudió

111 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 640 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
700g spenót

116 kcal
92g újhagyma

18 kcal
400g mozzarella

1196 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
28g vaj

201 kcal
80g kesudió

442 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2564 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

43.3g burgonya

25 kcal
30.3g spenót

5 kcal
4g újhagyma

1 kcal
17.3g mozzarella

52 kcal
0.4g kakukkfű

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal
3.5g kesudió

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.7 g

Zsír

Összesen

37.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2201.9 g
Cink

5 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

682 mg
Vas

7 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

651 mg
Nátrium

602 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

330.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

830 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

650 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

295 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

221 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7305 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15548 micro

Összesen 640 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

135 g

Zsír

Összesen

149.3 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

376 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8807.6 g
Cink

22 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

2726 mg
Vas

29 mg
Magnézium

911 mg
Foszfor

2606 mg
Nátrium

2410 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

190.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1320.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3320 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

315 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

2602 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1179 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

884 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29222 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62191 micro

Összesen 2564 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

118 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

113 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1264 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2690 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A krumplit, kinek hogy engedi az ideje, héjában megfőzzük, felkockázzuk, és lepirítjuk, vagy ahogy én szoktam, felkockázva berakjuk a sütőbe, és ott szépen megpirulnak.
Eközben felszeljük az újhagymát és a mozzarellát, kockákra vágjuk. A spenótot, ha nem fagyasztottat veszünk, megmossuk, sós, zubogó vízben balanszírozzuk. Szűrőben jól lecsepegtetjük. Ha túl nagyok a levelek, vágjuk fel.
A vajat felforrósítjuk egy serpenyőben, megpirítjuk a krumplit, ha eddig nem tettük még meg, majd a kesudiót. 2 percig összepirítjuk őket. Ezután mehet bele az újhagyma, a spenót, és belenyomjuk a fokhagymát is. Kb. 3 percig pirítjuk, és utána fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.
Végezetül megszórjuk friss kakukkfűvel és a mozzarella kockákkal, levesszük a tűzről, és lefedjük, hogy a sajt szépen meg tudjon olvadni rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Vegetáriánus.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Baconbe tekert kéksajtos krumpli

Bolognai burgonya gratin

Hasselback "rakott krumpli"

Burgonyás tésztában sült kolbász

Karfiol indiai fűszerekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept