Nosalty logó

Serpenyős tojásos rakottas

Name: Serpenyős tojásos rakottas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 2 db Zsemle; 4 szelet Bacon vékony; 2 ek Vaj pl. ír vaj; 5 dkg Ementáli sajt reszelt; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 1 közepes db Újhagyma zöldje tetejére megszórni; 0 ízlés szerint Só

Marti48

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
2 db zsemle
4 szelet bacon (vékony)
2 ek vaj (pl. ír vaj)
5 dkg ementáli sajt (reszelt)
2 dl tejföl
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 közepes db újhagyma zöldje (tetejére megszórni)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

819

Kalória

30.9g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

63.8g

Zsír

208.2g

Víz

494.9g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

110g tojás

138 kcal
54g zsemle

147 kcal
34g bacon

134 kcal
14g vaj

100 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g újhagyma zöldje

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 819 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

220g tojás

277 kcal
108g zsemle

295 kcal
68g bacon

267 kcal
28g vaj

201 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g fekete bors

0 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1641 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

31.3g tojás

39 kcal
15.3g zsemle

42 kcal
9.7g bacon

38 kcal
4g vaj

29 kcal
7.1g ementáli sajt

28 kcal
28.4g tejföl

56 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4.3g újhagyma zöldje

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

63.8 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

495 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1904.7 g
Cink

4 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

486 mg
Vas

4 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

757 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

208.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

480 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

337 mg
Retinol - A vitamin:

444 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

422 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

657 micro

Összesen 819 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.8 g

Zsír

Összesen

127.5 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

990 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3809.3 g
Cink

7 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

972 mg
Vas

8 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

1062 mg
Nátrium

1515 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

416.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

961 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

673 mg
Retinol - A vitamin:

889 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

845 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1313 micro

Összesen 1641 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

541.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

138 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A zsemléket felszeleteljük, majd toast sütőben aranysárgára pirítjuk.
Egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk a vajat, közepesre pirítjuk a bacont, a tűzről levéve rárendezzük a pirított zsemleszeleteket. Ezekre rákanalazzuk a tejfölt, sózzuk, és rászórjuk a reszelt sajt 2/3-át.
A serpenyőt visszatesszük a közepes hőmérsékleten tartott platnira, és felhevítjük az eddig lerakottakat. Ekkor óvatosan, egyenként ráütjük a tojásokat, és kanállal kicsit tartjuk, hogy a sárgájuk ne csússzon el, megborsozzuk, és ha szükséges, akkor sózzuk is, ízlés szerint.
Az egészet közepes lángon addig sütjük, amíg a tojások meg nem kocsonyásodtak. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és még egy kicsit sütögetjük. Előmelegített tányérokon tálaljuk, és megszórjuk a vékony karikákra vágott újhagyma zöldjével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Nem vagyunk "ebédelősek", inkább "villásreggelizősek és estebédezősek". Nagyon szeretek meglévő alapanyagokból újdonságokat kreálni, ez is egy ilyen készítmény. Bacon, pirítós, tükörtojás, serpenyő - "kicsit másképp".

Hasonló receptek

Összes Egytálételek reggelire

Spenótos-krumplis rántotta

Tükörtojás virslivel

Tojásrántotta kolbásszal és hagymával

Tükörtojás magvas kenyéren

A mi parasztreggelink - Parasztreggeli 4.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept