húsételek kínai ételek

Sertés édes-savanyú szószban rizzsel

NS

NS

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 500 g sertés rövidkaraj (bármilyen seréshús lehet)
• 14 g kukoricaliszt
• 0.5 dl víz
• 3 teáskanál tamarind paszta
• 1.5 dl alaplé
• 3 ek almaecet
• 1 ek méz
• 0.5 citromból nyert citromlé
• 2 ek sűrített paradicsom
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 db pak-choi
• 200 g jázmin rizs
• 5 dl víz
• 1 csipet só

• gyors
• kínai

Tápanyag és kalória

469

Kalória

32.3g

Fehérje

57.7g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

364.6g

Víz

80g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 125g sertés rövidkaraj

  208 kcal

• 4g kukoricaliszt

  13 kcal

• 13g víz

  0 kcal

• 5g tamarind paszta

  13 kcal

• 38g alaplé

  3 kcal

• 4g almaecet

  1 kcal

• 6g méz

  19 kcal

• 5g citromlé

  1 kcal

• 8g sűrített paradicsom

  7 kcal

• 58g sárga kaliforniai paprika

  16 kcal

• 75g pak-choi

  9 kcal

• 50g jázmin rizs

  179 kcal

• 125g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 469 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 500g sertés rövidkaraj

  830 kcal

• 14g kukoricaliszt

  51 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 21g tamarind paszta

  50 kcal

• 150g alaplé

  11 kcal

• 15g almaecet

  3 kcal

• 25g méz

  76 kcal

• 20g citromlé

  4 kcal

• 32g sűrített paradicsom

  26 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 300g pak-choi

  34 kcal

• 200g jázmin rizs

  716 kcal

• 500g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1863 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 24.3g sertés rövidkaraj

  40 kcal

• 0.7g kukoricaliszt

  2 kcal

• 2.4g víz

  0 kcal

• 1g tamarind paszta

  2 kcal

• 7.3g alaplé

  1 kcal

• 0.7g almaecet

  0 kcal

• 1.2g méz

  4 kcal

• 1g citromlé

  0 kcal

• 1.6g sűrített paradicsom

  1 kcal

• 11.2g sárga kaliforniai paprika

  3 kcal

• 14.6g pak-choi

  2 kcal

• 9.7g jázmin rizs

  35 kcal

• 24.3g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  32.3 g

Zsír

• Összesen

  11.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  80 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  840.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  42 mg

• Kálcium

  103 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  377 mg

• Nátrium

  236 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  57.7 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  364.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  162 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  139 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  31 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  183 micro

• Kolin:

  80 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  1912 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2301 micro

• Lut-zea

  27 micro

Összesen 469 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  129.3 g

Zsír

• Összesen

  44.5 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  33 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  320 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3361.7 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  168 mg

• Kálcium

  410 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  297 mg

• Foszfor

  1509 mg

• Nátrium

  943 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  230.6 g

• Cukor

  36 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  1458.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  646 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  556 mg

• D vitamin:

  105 micro

• K vitamin:

  124 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  42 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  730 micro

• Kolin:

  320 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  12 micro

• β-karotin

  7646 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  9204 micro

• Lut-zea

  109 micro

Összesen 1863 kcal

• 7% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  6.3 g

Zsír

• Összesen

  2.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  16 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  163.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  46 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  70.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  31 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  372 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  447 micro

• Lut-zea

  5 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

1. A sertéshúst 1,5 cm-es kockákra vágjuk.
2. A fél deci vizet és kukoricalisztet egy csészében csomómentesre keverjük. Félretesszük.
3. Egy közepes főzőedényben összekeverjük a tamarind pasztát, alaplevet, almaecetet, mézet, citromlét, sűrített paradicsomot. Felforraljuk.
4. Állandóak kevergetve belecsurgatjuk a kukoricalisztes vizet, és pár perc alatt besűrítjük.
5. A sertéshúskockákat belekeverjük, és közepes tűzön, gyöngyözve forralva félpuhára főzzük.
6. Közben a paprikát kimagozzuk, felkockázzuk. A pak-choi-t leveleire szedjük, megmossuk, feldaraboljuk. Mindkettőt a sertéshúshoz keverjük. Mindent puhára főzzünk.
7. A fél liter vizet felforraljuk, és a sót és rizst belekeverjük. Lefedve közepes majd alacsony lángon néha megkeverve puhára főzzük. Kb. 15 perc. Mire megfő, a vizet is felszívja. 5 percet pihentethetjük.
8. 4 tányéron elosszuk a rizst, és édes-savanyú mártásos sertéskockákat. Melegen tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 40 p

Egyszerű alapanyagokból könnyen összedobható finom és könnyű főétel. A különbség a bolti változattól annyi, mintha a házi készítésű csokitortát hasonlítanánk a boltival össze. Kevésbé édes, a zöldségek ízé és szezon szerint variálhatóak.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Édes-savanyú sertésszűz

Cukkinis-ananászos csirkeragu

Kínai szezámmagos csirke

Csirke Pad Thai

Házi édes-savanyú mártás csirkecsíkokkal és barnarizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fűszeres húsok
• banános hús
• mexikói húsételek
• kacsamellreceptek
• vadas

További receptek

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

mexikói húsételek

Tépett csirkés taco kukoricasalsával

A taco maga egy mexikói street food, aminek az alapja a kukorica- vagy búzatortilla, ezt töltik meg különböző fűszeres húsokkal és friss, vibráló zöldségekkel. Ez a tépett csirkés ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept