Nosalty logó

Sertéscomb pékné módra

Name: Sertéscomb pékné módra
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertéscomb; 1 kg Újkrumpli; 3 közepes fej Vöröshagyma; 6 db Újhagyma vékony szálak; 6 gerezd Fokhagyma; 1 db Babérlevél; 8 szelet Bacon; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Magyaros fűszerkeverék; 3 dl Víz

Jahin

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sertéscomb
1.2 kg újkrumpli
3 közepes fej vöröshagyma
6 db újhagyma (vékony szálak)
6 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
8 szelet bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
3 dl víz

Tápanyag és kalória

1019

Kalória

55.1g

Fehérje

74.2g

Szénhidrát

55.8g

Zsír

552.8g

Víz

148.4g

Koleszterin

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

200g sertéscomb

364 kcal
300g újkrumpli

185 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
138g újhagyma

26 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
34g bacon

134 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 1019 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

800g sertéscomb

1456 kcal
1200g újkrumpli

739 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
552g újhagyma

106 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
0g babérlevél

0 kcal
136g bacon

534 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 4072 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

23.1g sertéscomb

42 kcal
34.7g újkrumpli

21 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
15.9g újhagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3.9g bacon

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g finomliszt

11 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
8.7g víz

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.1 g

Zsír

Összesen

55.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1482.7 g
Cink

5 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

142 mg
Vas

5 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

707 mg
Nátrium

436 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

552.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

178 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

498 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

971 micro

Összesen 1019 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

220.5 g

Zsír

Összesen

223.3 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

594 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5930.7 g
Cink

21 mg
Szelén

228 mg
Kálcium

568 mg
Vas

20 mg
Magnézium

518 mg
Foszfor

2828 mg
Nátrium

1743 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

296.8 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

2211.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

275 mg
D vitamin:

166 micro
K vitamin:

711 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

429 micro
Kolin:

786 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1993 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3883 micro

Összesen 4072 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

50 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

Az újkrumplit tisztítás után héjastól felkarikázzuk, beleszórjuk egy nagy sütőpapíros tepsibe.
Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk apróra tört babérlevéllel.
Rászórjuk a negyedelt hagymát, fokhagymát.
A húst fűszerkeverékes lisztben elősütjük serpenyőben.
Rátesszük a krumplira a húst és az újhagymát.
Meglocsoljuk kevés olajjal, 2-3 dl vízzel.
A tetejére tesszük megcsavargatva a bacon-t.
Lefóliázzuk, közepes fokozaton min.1 órát sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon laktató étel, vendégvárónak is kitűnő. Bármilyen savanyúság illik hozzá.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Tepsis zöldségekkel sült csirkecombok

Csirkemell savanyú káposzta ágyon sütve fűszeres újkrumplival

Csirkecombok vitamin körettel sütve

Parmezános paradicsomos csirke

Tepsis sertéskaraj Titty konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept