húsételek ragu

Sertéscomb sörben

István mester

István mester

6adag

Idő

130p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg sertéscomb
• 2 ek mustár (magos mustár)
• 3 közepes db vöröshagyma
• 3 dl sör
• 1 közepes db tv-paprika
• 2 ek ketchup
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 teáskanál kakukkfű
• 2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 1 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

363

Kalória

35.1g

Fehérje

10.6g

Szénhidrát

18g

Zsír

216.9g

Víz

105g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 167g sertéscomb

  303 kcal

• 3g mustár

  2 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 50g sör

  22 kcal

• 17g tv-paprika

  3 kcal

• 5g ketchup

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 3g teljes kiőrlésű liszt

  11 kcal

Összesen 363 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 1000g sertéscomb

  1820 kcal

• 20g mustár

  12 kcal

• 270g vöröshagyma

  98 kcal

• 300g sör

  129 kcal

• 100g tv-paprika

  16 kcal

• 30g ketchup

  30 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 20g teljes kiőrlésű liszt

  66 kcal

Összesen 2179 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 57.3g sertéscomb

  104 kcal

• 1.1g mustár

  1 kcal

• 15.5g vöröshagyma

  6 kcal

• 17.2g sör

  7 kcal

• 5.7g tv-paprika

  1 kcal

• 1.7g ketchup

  2 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 1.1g teljes kiőrlésű liszt

  4 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  35.1 g

Zsír

• Összesen

  18 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  105 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  733.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  35 mg

• Kálcium

  38 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  48 mg

• Foszfor

  399 mg

• Nátrium

  208 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.6 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  216.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  12 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  127 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  47 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  603 micro

• Lut-zea

  68 micro

Összesen 363 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  210.8 g

Zsír

• Összesen

  107.8 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  45 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  22 g

• Koleszterin

  630 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4399.3 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  210 mg

• Kálcium

  230 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  289 mg

• Foszfor

  2392 mg

• Nátrium

  1249 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  63.5 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  1301.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  74 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  87 mg

• D vitamin:

  180 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  60 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  83 micro

• Kolin:

  762 mg

• Retinol - A vitamin:

  50 micro

• α-karotin

  17 micro

• β-karotin

  279 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  3619 micro

• Lut-zea

  405 micro

Összesen 2179 kcal

• 12% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 77% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.1 g

Zsír

• Összesen

  6.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  252 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  137 mg

• Nátrium

  72 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.6 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  44 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  207 micro

• Lut-zea

  23 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

1. A húst csíkokra szeljük, borsozzuk és sózzuk, majd hűtőben pihentetjük.
2. A hagymát apróra vágjuk, és megdinszteljük, ezután hozzáöntjük a húst, és fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a lisztet, átkeverjük.
3. Attól függően, hogy mennyi levet ereszt a hús, úgy öntjük fel sörrel, amit folyamatosan pótlunk. Hozzáadjuk a felkockázott TV paprikát, a mustárt és a ketchupot, a köményt és a fokhagymát. Addig főzzük fedő alatt, míg a hús omlós nem lesz. A legvégén adjuk hozzá a kakukkfüvet.
4. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 90 p
• Sütés ideje: 10 p

Szaftos húst kért a család...

Hasonló receptek

Összes ragu

Tejszínes-gombás borjúragu 2. -mustáros

Mustáros csirkeragu olívaolajon sütve

Vetrece

Csirkés padlizsánragu

Kelkáposztás paradicsomos csirkeragu gerslivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mexikói húsételek
• pulykasült
• vagdalt
• bélszín
• bakonyi módra

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept