Nosalty logó

Sertéscomb Tenkes módra

Name: Sertéscomb Tenkes módra
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéscomb; 20 dkg Lángolt kolbász vagy füstölt parasztkolbász, lehet csípős is; kisebb 6 db Kovászos uborka; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéscomb
20 dkg lángolt kolbász (vagy füstölt parasztkolbász, lehet csípős is)
6 db kovászos uborka
1 közepes fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

524

Kalória

37g

Fehérje

4.1g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

161.2g

Víz

78.8g

Koleszterin

648.1mg

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

125g sertéscomb

228 kcal
50g lángolt kolbász

226 kcal
60g kovászos uborka

9 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 524 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
200g lángolt kolbász

904 kcal
240g kovászos uborka

36 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2095 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír

47.4g sertéscomb

86 kcal
19g lángolt kolbász

86 kcal
22.8g kovászos uborka

3 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 198 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37 g

Zsír

Összesen

39.4 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1326.2 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

290 mg
Nátrium

943 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

161.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 524 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

147.8 g

Zsír

Összesen

157.5 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5304.6 g
Cink

9 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

117 mg
Vas

4 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

1161 mg
Nátrium

3773 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

644.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

367 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 2095 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

503.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

358 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A húst felkockázzuk, a vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, az olajon üvegesre dinszteljük.
A húst a vöröshagymához adjuk, fehéredésig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, fedő alatt kb. 30-40 perc alatt majdnem készre pároljuk.
A kolbászt felkarikázzuk, félbevágjuk, az uborkákat 4-be vágjuk /kicsi, 3-6 cm-es uborkák a jók hozzá/.
A húshoz adjuk előbb a kolbászt, majd néhány perc után /kb 5 perc/ az uborkaszeleteket is, ellenőrizzük a fűszerezést, és készen vagyunk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Egyszerűen elkészíthető, laktatós főétel.

Hasonló receptek

Összes pecsenye

Borsos szűzpecsenye rizzsel

Pecsenye tarjaszeletek

Nagykunsági bojtár pecsenye

Pulyka vasi pecsenye

Hátszín steak fokhagymás fűszervajjal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept