Nosalty logó

Sertéskaraj Chilli Con Carne

Panka80

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg sertés rövidkaraj (kb. 6 szelet)
20 dkg sűrített paradicsom
15 dkg csemegekukorica (kb. fél konzerv)
20 dkg vörösbab (egy konzerv)
1 ek olívaolaj
0.5 db piros kaliforniai paprika
0.5 db zöld kaliforniai paprika
0.5 db sárga kaliforniai paprika
2 gerezd fokhagyma
chilipehely ízlés szerint
0.5 ek koriander
1 közepes db vöröshagyma
1 kávéskanál római kömény
1 kk oregánó
0.5 ek bazsalikom
1 db babérlevél
1 késhegynyi gyömbérpor
1 kk kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg cheddar sajt

Tápanyag és kalória

396

Kalória

32.1g

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

172.2g

Víz

69.8g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

83g sertés rövidkaraj

138 kcal
33g sűrített paradicsom

27 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
33g vörösbab

112 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
19g piros kaliforniai paprika

4 kcal
19g zöld kaliforniai paprika

3 kcal
19g sárga kaliforniai paprika

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g koriander

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g cheddar sajt

67 kcal

Összesen 396 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
200g sűrített paradicsom

164 kcal
150g csemegekukorica

129 kcal
200g vörösbab

674 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
115g sárga kaliforniai paprika

31 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chilipehely

0 kcal
2g koriander

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal

Összesen 2391 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

31.2g sertés rövidkaraj

52 kcal
12.5g sűrített paradicsom

10 kcal
9.4g csemegekukorica

8 kcal
12.5g vörösbab

42 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
7.2g piros kaliforniai paprika

2 kcal
7.2g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
7.2g sárga kaliforniai paprika

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.1g koriander

0 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.2g cheddar sajt

25 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.1 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

955.4 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

178 mg
Vas

4 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

459 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

172.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

661 micro
β-crypt

107 micro
Likopin

9588 micro
Lut-zea

243 micro

Összesen 396 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

192.5 g

Zsír

Összesen

88.9 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

419 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5732.6 g
Cink

21 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

1067 mg
Vas

25 mg
Magnézium

612 mg
Foszfor

2754 mg
Nátrium

1067 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

219.6 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

1033 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

701 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

480 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1005 micro
Kolin:

564 mg
Retinol - A vitamin:

340 micro
α-karotin

121 micro
β-karotin

3969 micro
β-crypt

645 micro
Likopin

57528 micro
Lut-zea

1456 micro

Összesen 2391 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

67 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

64.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

3587 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A karajt felszeleteljük, kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, de csak módjával.
A kaliforniai paprikákat megmossuk, és apró kockára vágjuk. Kevés olajon elkezdjük párolni, sózzuk. Mehet rá a zúzott fokhagyma. Paradicsomszósz, kevés víz és a többi fűszer. Addig főzzük, míg a paprika megpuhul. Beletesszük a megmosott babot és a kukoricát.
Közben a karajt natúr megsütjük.
Tálaláskor ráhalmozzuk a chilis babot a hússzeletekre, reszelünk rá sajtot, és tésztát kínálunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés ideje: 10 p

Szerintem sokan szeretik a chilis babot. Ebben nincs darált hús, csak a karaj, amire ráhalmozzuk. Finomabb, mint a bolti alapból készült. Véletlenül akadtam rá évekkel ezelőtt, hogy milyen fűszerek kellenek hozzá. Azóta csak házilag készítem a kisfiam legnagyobb örömére, mert csak ezt eszi meg. No, meg a családnak is jobban ízlik.

Hasonló receptek

Összes chilis bab

Chilisbab cipóban, villámgyorsan

Chilis bab 6. - citromos

Chilis bab hús nélkül

Chilis bab Mercedes konyhájából

Chili con carne ahogy Marjorie Stewart Baxter készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept