Nosalty logó

Sertéskaraj fűszeresen

Name: Sertéskaraj fűszeresen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertés rövidkaraj; 1 ek Fűszerpaprika; 1 ek Fokhagymapor; 1 ek Kakukkfű szárított; 1 ek Flekken fűszerkeverék vagy steakfűszer!; 1 ek Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só én 1 evőkanállal raktam; 0 ízlés szerint Bors én 1 evőkanállal raktam; 6 ek Olívaolaj a páchoz; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Rumiszivi

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertés rövidkaraj
1 ek fűszerpaprika
1 ek fokhagymapor
1 ek kakukkfű (szárított)
1 ek flekken fűszerkeverék (vagy steakfűszer!)
1 ek őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint (én 1 evőkanállal raktam)
bors ízlés szerint (én 1 evőkanállal raktam)
6 ek olívaolaj (a páchoz)
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1011

Kalória

53.7g

Fehérje

1.4g

Szénhidrát

87.6g

Zsír

176.6g

Víz

160g

Koleszterin

908mg

Élelmi rost

206.8mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír

250g sertés rövidkaraj

415 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1011 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2019 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír

78.1g sertés rövidkaraj

130 kcal
0.6g fűszerpaprika

2 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.5g kakukkfű

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.5g olívaolaj

66 kcal
13.3g napraforgó olaj

117 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.7 g

Zsír

Összesen

87.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

834.9 g
Cink

4 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

548 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

176.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

566 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

379 micro

Összesen 1011 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

107.4 g

Zsír

Összesen

175.2 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1669.8 g
Cink

9 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

57 mg
Vas

4 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

1096 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

353.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

289 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1132 micro
β-crypt

247 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

758 micro

Összesen 2019 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.9 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a pácot: a fűszereket, sót, borsot összekeverjük az olívaolajjal.
A hússzeleteket belemártjuk a pácba, majd hagyjuk letakarva kb. 4-5 órát érni a hűtő alsó részében.
Serpenyőben olajon kisütjük a szeleteket. Hasábburgonya, főtt burgonya, rizs illik hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p

Találtam a neten ilyen "jó kis fűszeres" receptet, gondoltam, kipróbálom. Hát... Tovább tartott elkészíteni, mint megenni!!! (A gyerekek 5 perc alatt eltüntették.) :)) Ez az egy kép készült a karajról, mert rögtön elvitték és megették. Öröm volt nézni, milyen gyorsan elfogy...:D

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Magyaros csirkecomb vele sült krumplival

Kókusztejes-spenótos csirkefalatok

Égető falatok

Oregánós-citromos csirkecombok

Zsákban sült sörös pulyka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

fűszeres húsok

Chimichurris csirke

A chimichurri csirke egy fantasztikus, dél-amerikai (tipikusan argentin) ihletésű étel, ahol a friss fűszernövényekből készült chimichurriszósz fűszerezi meg a csirkét. Az alábbi ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept