Nosalty logó

Sertéskaraj pármai módra

VnéEdit

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

húshoz

60 dkg sertés rövidkaraj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

rizshez

20 dkg rizs
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
4 dl víz

összeállításhoz

6 db tojás (kisebb)
20 dkg trappista sajt
1 dl napraforgó olaj (tepsihez)
1 csipet só

tálaláshoz, díszítéshez:

1 db citrom
3 teáskanál petrezselyem

Tápanyag és kalória

1485

Kalória

56.5g

Fehérje

42.5g

Szénhidrát

120.8g

Zsír

309.8g

Víz

427.6g

Koleszterin

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír

húshoz

150g sertés rövidkaraj

249 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

rizshez

50g rizs

179 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

összeállításhoz

83g tojás

104 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal

tálaláshoz, díszítéshez:

43g citrom

7 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1485 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír

húshoz

600g sertés rövidkaraj

996 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

rizshez

200g rizs

716 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
400g víz

0 kcal

összeállításhoz

330g tojás

415 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal

tálaláshoz, díszítéshez:

170g citrom

26 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 5933 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír

húshoz

26.7g sertés rövidkaraj

44 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
11.3g napraforgó olaj

100 kcal

rizshez

8.9g rizs

32 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
17.8g víz

0 kcal

összeállításhoz

14.7g tojás

18 kcal
8.9g trappista sajt

31 kcal
3.8g napraforgó olaj

33 kcal
0g só

0 kcal

tálaláshoz, díszítéshez:

7.6g citrom

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.5 g

Zsír

Összesen

120.8 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

428 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1689.6 g
Cink

5 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

387 mg
Vas

5 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

699 mg
Nátrium

446 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

309.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

277 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

308 mg
Retinol - A vitamin:

276 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

368 micro

Összesen 1485 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

226.1 g

Zsír

Összesen

483.3 g
Telített zsírsav

105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

229 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

146 g
Koleszterin

1710 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6758.5 g
Cink

22 mg
Szelén

308 mg
Kálcium

1546 mg
Vas

18 mg
Magnézium

284 mg
Foszfor

2795 mg
Nátrium

1782 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

169.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1239.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1108 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

147 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

406 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

644 micro
Kolin:

1232 mg
Retinol - A vitamin:

1103 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1471 micro

Összesen 5933 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
23% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

300.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

húshoz

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a hússzeletek mindkét oldalát átsütjük. Amint megsültek, papírtörlőre szedjük őket.
A rizst sós vízben kifőzzük, majd vízzel leöblítjük, és egy evőkanál olajjal összekeverjük.
Egy nagyobb tepsit olajjal vagy vajjal kikenünk, és a hússzeleteket beletesszük. Ráhalmozunk a rizst a szeletekre, a közepébe fészket készítünk, és 1 db tojást beleütünk, amit csipet sóval ízesítünk. Körberakjuk reszelt sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Addig sütjük, amíg a a tojásfehérje meg nem sül, de a sárgája folyékonyan marad (ez kb. 15-20 perc).
A megsült szeleteket egyenként egy húslapát segítségével tányérra szedjük. Citromkarikával és szárított petrezselyemzölddel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×30

Margit 2 fórumban találtam a receptet. Nagyon ízlett nekünk. Ez az étel vendégfogadásra is kiválóan alkalmas. Előtte való nap elkészíthetjük, és már csak a sütőbe kell tolni, és kész a finom ebéd. Sertéslapockából, tarjából is kiváló!

Hasonló receptek

Összes csőben sült húsok

Hosszan sült csülök

Tejszínes-sajtos csirke

Brokkolis sertéskaraj Dubarry módra

Tejszínben sült csirkecombok

Brokkolis csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept