húsételek tejszínes húsok

Sertéskaraj uborkás hagymamártással

NS

NS

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg csontos sertéskaraj (szeletelt sertés rövidkaraj)
• 5 db csemegeuborka
• 4 db lilahagyma
• 1 dl főzőtejszín
• 2 ek tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál finomliszt
• fűszerpaprika ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
• 3 ek napraforgó olaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

499

Kalória

41.6g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

232.8g

Víz

144g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 250g csontos sertéskaraj

  319 kcal

• 50g csemegeuborka

  12 kcal

• 90g lilahagyma

  33 kcal

• 25g főzőtejszín

  33 kcal

• 10g tejföl

  20 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

Összesen 499 kcal

• 13% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 1000g csontos sertéskaraj

  1275 kcal

• 200g csemegeuborka

  47 kcal

• 360g lilahagyma

  131 kcal

• 100g főzőtejszín

  131 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

Összesen 1992 kcal

• 13% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 56.8g csontos sertéskaraj

  72 kcal

• 11.4g csemegeuborka

  3 kcal

• 20.5g lilahagyma

  7 kcal

• 5.7g főzőtejszín

  7 kcal

• 2.3g tejföl

  5 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 1.7g finomliszt

  6 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g magyaros fűszerkeverék

  0 kcal

• 1.4g napraforgó olaj

  12 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  41.6 g

Zsír

• Összesen

  27.9 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  144 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  810.9 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  68 mg

• Kálcium

  95 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  61 mg

• Foszfor

  457 mg

• Nátrium

  125 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.8 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  232.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  40 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  117 mg

• Retinol - A vitamin:

  40 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5 micro

Összesen 499 kcal

• 13% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  166.5 g

Zsír

• Összesen

  111.6 g

• Telített zsírsav

  37 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  576 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3243.6 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  271 mg

• Kálcium

  380 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  242 mg

• Foszfor

  1829 mg

• Nátrium

  501 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  71.2 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  931.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  162 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  160 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  76 micro

• Kolin:

  469 mg

• Retinol - A vitamin:

  158 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  36 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  21 micro

Összesen 1992 kcal

• 13% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  6.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  184.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  104 mg

• Nátrium

  28 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  52.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  9 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

1. A húst kissé kiklopfoljuk és feltesszük vízbe főni.
2. A mártást elkészítjük, a hagymát karikára vágjuk és az olajban megdinszteljük.
3. Ha kész, felöntjük a tejszínnel, beletesszük a fűszereket, fokhagymát, lisztet, tejfölt és az apróra vágott uborkát.
4. A húst kissé lepirítjuk olajon, ha megfőtt, ráöntjük a mártást és 1-2 perc alatt összefőzzük.
5. Tálaljuk rizzsel vagy főtt burgonyával.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 60 p

Szeretjük a húsételeket, de mártással különleges ízt lehet neki adni. A mártásokot általában én találom ki és készítem is el, ez egy saját recept.

Hasonló receptek

Összes tejszínes húsok

Csirkemell csíkok tejszínes sajtmártásban

Tejszínes csirkeragu színes tésztával

Sajtos-tejszínes pulykamell brokkolival

Csirkemellfalatok sajtos tejszínes mártásban

Tejszínes csirke sült paradicsommal és rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges csirke
• marhasült
• vagdalt
• töltött dagadó
• konfitált húsok

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept