Sertésköröm rántva
Big Boss
6adag
Idő
150p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 2 kg sertésköröm
- 2 db vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 ek disznózsír
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- őrölt fűszerkömény ízlés szerint
- babérlevél ízlés szerint
- 3 db tojás
- 20 dkg finomliszt
- 25 dkg zsemlemorzsa
- 3 dl napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
1236
Kalória
67.3g
Fehérje
58.9g
Szénhidrát
79.7g
Zsír
204.6g
Víz
300.7g
Koleszterin
3.3g
Élelmi rost
3.9g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 16% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
333g sertésköröm
502 kcal
-
30g vöröshagyma
11 kcal
-
3g fokhagyma
3 kcal
-
3g disznózsír
23 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
33g finomliszt
121 kcal
-
42g zsemlemorzsa
165 kcal
-
43g napraforgó olaj
376 kcal
Összesen 1236 kcal
- 16% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
2000g sertésköröm
3010 kcal
-
180g vöröshagyma
66 kcal
-
15g fokhagyma
20 kcal
-
15g disznózsír
135 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
200g finomliszt
728 kcal
-
250g zsemlemorzsa
988 kcal
-
255g napraforgó olaj
2254 kcal
Összesen 7409 kcal
- 16% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
64.9g sertésköröm
98 kcal
-
5.8g vöröshagyma
2 kcal
-
0.5g fokhagyma
1 kcal
-
0.5g disznózsír
4 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
5.4g tojás
7 kcal
-
6.5g finomliszt
24 kcal
-
8.1g zsemlemorzsa
32 kcal
-
8.3g napraforgó olaj
73 kcal
Összesen 241 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 16% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
67.3 g
Zsír
-
Összesen
79.7 g
-
Telített zsírsav
16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
-
Koleszterin
301 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1405.1 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
85 mg
-
Kálcium
271 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
46 mg
-
Foszfor
342 mg
-
Nátrium
654 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
58.9 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
204.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
39 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
18 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
22 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
-
Kolin:
84 mg
-
Retinol - A vitamin:
39 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
129 micro
Összesen 1236 kcal
- 16% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
403.8 g
Zsír
-
Összesen
478 g
-
Telített zsírsav
98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
222 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
119 g
-
Koleszterin
1804 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8430.6 g
-
Cink
18 mg
-
Szelén
509 mg
-
Kálcium
1625 mg
-
Vas
26 mg
-
Magnézium
274 mg
-
Foszfor
2049 mg
-
Nátrium
3923 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
353.4 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
20 mg
Víz
-
Összesen
1227.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
232 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
10 micro
-
E vitamin:
107 mg
-
C vitamin:
16 mg
-
D vitamin:
134 micro
-
K vitamin:
32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
561 micro
-
Kolin:
504 mg
-
Retinol - A vitamin:
232 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
775 micro
Összesen 7409 kcal
- 16% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
13.1 g
Zsír
-
Összesen
15.5 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
273.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
53 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
67 mg
-
Nátrium
127 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
11.5 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
39.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
8 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
16 mg
-
Retinol - A vitamin:
8 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
25 micro
Összesen 241 kcal
Elkészítés
- A körmöket alaposan megtisztítjuk.
- Úgy készítjük el, mintha körömpörköltet szeretnénk csinálni.
- Kicsi zsíron megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket.
- Beletesszük a körmöket és felöntjük vízzel, nem kell, hogy teljesen ellepje.
- Megfőzzük annyira, hogy ki tudjuk szedni a csontokat belőle.
- Kivesszük a fazékból, tálcára rakjuk és várunk kicsit, hogy meghűljön, de fontos, hogy melegen csontozzuk ki.
- Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk,olajban kisütjük.
- Nem kell túlsütni, mert amúgy is főtt, csak a panír legyen aranysárga. Sütés közben ügyeljünk a testi épségünkre, mert lehet hogy az olaj néha kicsapja a vizet.
- Na, ezután pedig jöhet a takarítás!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 120 p
- Sütés ideje: 10 p
Én már nem is tudom, kitől hallottam ezt a receptet, de nagyon szeretem. Akkor a legfinomabb, amikor összeragad tőle az ember szája, ujjai. Persze, nem diétás, ezért nehogy mindennap ilyet együnk!:)
Hasonló receptek
Rántott hortobágyi palacsinta tárkonnyal
Camembert-rel töltött csirkemell szilvalekvárral
Rántott borjú bécsi, majonézes burgonyasalátával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Eszterházy rostélyos
Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...
Rántott csirkecomb klasszikusan
Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...
Klasszikus bécsi szelet
A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
Top Receptek
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept