sós krémek húspástétom

Sertésmájpástétom

pussycat

pussycat

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 80 dkg sertésmáj
• 4 db főtt tojás
• 30 dkg kolozsvári szalonna (vagy bacon)
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 20 dkg vaj (vagy házi zsír)
• 2 ek napraforgó olaj
• 1 teáskanál füstölt pirospaprika
• 1.5 ek mustár
• 4 ek majoranna
• 2 tk bors
• 0.5 teáskanál szegfűbors (pimento)
• 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
• 1 tk só
• 1.5 dl tejföl

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

902

Kalória

38.4g

Fehérje

9.3g

Szénhidrát

78.7g

Zsír

186g

Víz

681.9g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 25% Zsír

• 133g sertésmáj

  179 kcal

• 40g főtt tojás

  62 kcal

• 50g kolozsvári szalonna

  328 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 33g vaj

  239 kcal

• 3g napraforgó olaj

  24 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 3g mustár

  2 kcal

• 2g majoranna

  5 kcal

• 1g bors

  2 kcal

• 0g szegfűbors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

Összesen 902 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 25% Zsír

• 800g sertésmáj

  1072 kcal

• 240g főtt tojás

  372 kcal

• 300g kolozsvári szalonna

  1965 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 15g mustár

  9 kcal

• 12g majoranna

  33 kcal

• 4g bors

  10 kcal

• 0g szegfűbors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

Összesen 5399 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 25% Zsír

• 41.6g sertésmáj

  56 kcal

• 12.5g főtt tojás

  19 kcal

• 15.6g kolozsvári szalonna

  102 kcal

• 9.4g vöröshagyma

  3 kcal

• 10.4g vaj

  75 kcal

• 0.8g napraforgó olaj

  7 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0.8g mustár

  0 kcal

• 0.6g majoranna

  2 kcal

• 0.2g bors

  1 kcal

• 0g szegfűbors

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 7.8g tejföl

  15 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  38.4 g

Zsír

• Összesen

  78.7 g

• Telített zsírsav

  35 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  682 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1505.2 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  86 mg

• Kálcium

  118 mg

• Vas

  34 mg

• Magnézium

  45 mg

• Foszfor

  541 mg

• Nátrium

  672 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  186 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8998 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  36 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  35 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  314 micro

• Kolin:

  132 mg

• Retinol - A vitamin:

  8984 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  163 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  187 micro

Összesen 902 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  230.1 g

Zsír

• Összesen

  472.4 g

• Telített zsírsav

  211 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  174 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  48 g

• Koleszterin

  4092 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9031.3 g

• Cink

  53 mg

• Szelén

  514 mg

• Kálcium

  709 mg

• Vas

  202 mg

• Magnézium

  268 mg

• Foszfor

  3244 mg

• Nátrium

  4032 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  55.5 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  1116 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53987 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  214 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  222 mg

• D vitamin:

  209 micro

• K vitamin:

  100 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  26 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  137 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1885 micro

• Kolin:

  791 mg

• Retinol - A vitamin:

  53904 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  978 micro

• β-crypt

  39 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  1122 micro

Összesen 5399 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12 g

Zsír

• Összesen

  24.6 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  213 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  469.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  169 mg

• Nátrium

  210 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  58 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2806 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  98 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  2802 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  51 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

1. A májat megmossuk, és az ereket kivágjuk. Feldaraboljuk, és vízbefeltesszük főni. Csak addig főzzük, amíg belül már nem véres. Ha túl sokáfőzzük, akkor megkeményedik.
2. A tojásokat is keményre főzzük.
3. A szalonnát, hagymát feldaraboljuk, és azsíron (nálam vaj egy pici olajjal) megsütjük.
4. Most az egészet ledaráljuk, a tojással együtt kétszer, de lehet aprítóban is csinálni. Itt beletesszük az összes fűszert és a tejfölt.
5. Jól elkeverjük, és hűtőben tartjuk. Én három kisebb műanyag dobozba pakoltam, és amit nem eszünk meg most, azt a mélyhűtőbe raktam.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 15 p

Szeretjük a májpástétomot, de amit a boltokban árulnak, az nagyon sós nekünk. Egyébként is a házi az mindig jobb, és tudjuk legalább, hogy mi van benne. Régebben is készítettem májpástétomot, de valahogy sosem sikerült ilyen finomra, mint ez most. A neten keresgéltem recepteket, és ez választottam.

Hasonló receptek

Összes húspástétom

Aszpikos májpástétom

Kenyérpástétom szalonnával, gombával

Csirkehúsos pástétom

Tésztában sült sonkás pástétom

Gesztenyés pulykapástétom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• májkrém
• kacsamájpástétom
• halkrém
• tepertőkrém
• olívakrém

További receptek

tepertőkrém

Tepertőkrém villámgyorsan

Ha szeretitek a tepertőt és a tepertőkrémes dolgokat, akkor készítsetek házi tepertőkrémet 5 perc alatt. Alig pár dolog kell csak hozzá, a jó minőségű tepertő (legyen az kacsa, liba ...

Rosanics Petra

májkrém

Pulykamáj pástétom tokaji aszúval

Mi tehetné autentikusabbá a májpástétomot az ünnepekre, ha nem egy zamatos, világhírnévnek örvendő desszertbor? A tokaji aszú tökéletes párosítása a pulykamájnak, így ízletes ...

Nosalty

tepertőkrém

Szotyitepertő

A szotyitepertő felfedezése teljesen a véletlen műve volt, ennél szerencsésebb (és finomabb) gasztrovéletlen azonban ritkán esik meg. A napraforgóalapú hamis tepertőkrém nem csak ízben ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Menü: reggeli sós krémek, körettel együtt készülő főételek...

Tartsatok velünk ezen a héten is, hétfőtől péntekig három-három fogással várunk titeket naponta: reggeli sós kence, körettel együtt készülő főételek és bögrés kevertek érkeznek!

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Még több cikk

Top Receptek

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

leveles sütemény

Leveles tészta gyorsan házilag

Ezentúl nem gond, ha véletlenül lemarad a bevásárló listáról vagy netán nem kerülne ki a fagyasztóból időben. Nem kell hajtogatni, gyorsan elkészül, és 30 perc után már lehet ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept