Nosalty logó

Sertésmáj tejszínkrémes gombaszószban

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

16 dkg sertésmáj
8 dkg csiperkegomba
5 dkg piros kaliforniai paprika
kapor ízlés szerint
2 dl növényi tejszín
20 dkg margarin
6 dkg kolozsvári szalonna
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

2612

Kalória

48.4g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

255.5g

Zsír

345.7g

Víz

539.6g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
37% Zsír

160g sertésmáj

214 kcal
80g csiperkegomba

17 kcal
50g piros kaliforniai paprika

11 kcal
0g kapor

0 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
200g margarin

1434 kcal
60g kolozsvári szalonna

393 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2612 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
37% Zsír

160g sertésmáj

214 kcal
80g csiperkegomba

17 kcal
50g piros kaliforniai paprika

11 kcal
0g kapor

0 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
200g margarin

1434 kcal
60g kolozsvári szalonna

393 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2612 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
37% Zsír

18.9g sertésmáj

25 kcal
9.5g csiperkegomba

2 kcal
5.9g piros kaliforniai paprika

1 kcal
0g kapor

0 kcal
23.6g növényi tejszín

59 kcal
23.6g margarin

170 kcal
7.1g kolozsvári szalonna

46 kcal
10.6g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
37% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

255.5 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1179.2 g
Cink

10 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

57 mg
Vas

38 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

632 mg
Nátrium

288 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

345.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12107 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

42 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

390 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

11941 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1887 micro
β-crypt

201 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 2612 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
37% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

48.4 g

Zsír

Összesen

255.5 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1179.2 g
Cink

10 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

57 mg
Vas

38 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

632 mg
Nátrium

288 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

345.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12107 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

42 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

390 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

11941 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1887 micro
β-crypt

201 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 2612 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
37% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

7 mg
Vas

5 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1431 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

1411 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát aprókockára vágjuk, majd egy serpenyőben üvegesre sütjük.
Majd rátesszük az előzőleg megmosott gombát, az aprókockára vágott kaliforniai paprikát és a zúzott fokhagymát. Ezt követően egy pár perces pirítás után hozzáadjuk a szalonnát is, és addig sütjük, míg teljesen el nem veszti a levét. Ez azonban nem túl sok idő. Kaporral, majorannával, borssal, sóval ízesítjük. Majd a legvégén besűrítjük hulala cucina főzőkrémmel. A ragu elkészült.
Egy serpenyőbenolajat forrósítunk, és a sertésmájat hirtelen megsütjük benne, majd sülés után fűszersóval ízesítjük. Tányérra helyezzük, rátesszük a gombaszószt, és párolt zöldséggel vagy rizzsel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p

Én a májat minden formában szeretem! Szeretek kísérletezni, ez az étel is úgy jött. Nekem és a páromnak nagyon ízlett.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Gombás-kakukkfüves csirkemáj

Borjúmáj velencei módra

Csirkemáj mustáros-tejszínes mártásban

Rántott máj tojásos-borsós bulgurral

Libamájpástétomos csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

sült csirke

Sült csirkecomb egészben sült krumplival

A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept