Nosalty logó

Sertésmájas-zöldséges frittata

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db tojás
1 dl habtejszín
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
20 dkg sertésmáj
10 dkg zöldborsó
1 db piros kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
10 dkg parmezán sajt
1 ek olívaolaj

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

310

Kalória

21.8g

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

205.5g

Víz

315.2g

Koleszterin

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

55g tojás

69 kcal
17g habtejszín

49 kcal
2g vaj

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g burgonya

10 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
33g sertésmáj

45 kcal
17g zöldborsó

14 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
38g zöld kaliforniai paprika

6 kcal
38g sárga kaliforniai paprika

10 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal
1g olívaolaj

12 kcal

Összesen 310 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

330g tojás

415 kcal
100g habtejszín

292 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g burgonya

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g sertésmáj

268 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1859 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

19.1g tojás

24 kcal
5.8g habtejszín

17 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.8g burgonya

3 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
11.5g sertésmáj

15 kcal
5.8g zöldborsó

5 kcal
13.3g piros kaliforniai paprika

3 kcal
13.3g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
13.3g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
5.8g parmezán sajt

23 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

21.8 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1025.7 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

258 mg
Vas

10 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

371 mg
Nátrium

305 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

205.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2407 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

2340 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

722 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

781 micro

Összesen 310 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

130.9 g

Zsír

Összesen

112.1 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1891 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6154.2 g
Cink

21 mg
Szelén

221 mg
Kálcium

1547 mg
Vas

57 mg
Magnézium

250 mg
Foszfor

2226 mg
Nátrium

1828 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

83.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1232.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14441 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

56 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

927 mg
D vitamin:

280 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

829 micro
Kolin:

951 mg
Retinol - A vitamin:

14038 micro
α-karotin

98 micro
β-karotin

4330 micro
β-crypt

963 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4687 micro

Összesen 1859 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

355.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

89 mg
Vas

3 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

834 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

810 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

250 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

271 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

Főzzük meg a burgonyát.
Keverjük ki a tojásokat a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk.
Dinszteljük meg a hagymát, dobjuk rá a májat, és süssük készre.
Ha kész, tegyük félre egy edénybe.
A serpenyőbe öntsünk olívaolajat, majd öntsük rá a tojásos keverék 1/3-át.
Tegyünk rá egy réteg felkarikázott burgonyát, majd egy réteg felcsíkozott paprikát.
Öntsünk egy újabb adag tojást a serpenyőbe.
Tegyük bele a hagymás májat, majd a borsót.
Öntsük a tetejére a maradék tojást, majd fedjük le a serpenyőt egy fedővel, és körülbelül fél óra alatt süsük készre.
Tálalás előtt reszeljünk rá parmezánt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Hannibal konyhaművészete még azokat is megihleti, akik egyébként irtóznak a karakterétől. Ő nem csak egyszerűen főz, sokkal inkább alkot. Ételei, terítése és nagy gonddal kiválogatott alapanyagai mind-mind egy művészi alkotás részei. Ha te is hasonlót alkotnál a konyhában, íme egy recept, amivel bárkit levehetsz a lábáról.

Hasonló receptek

Összes Egytálételek reggelire

Márványsajtos féltükörtojás

English breakfast, a fullos angol reggeli

Francia tojás sütőben

Török tojásos reggeli - Cilbir

Kolbásztökös rántotta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept