Nosalty logó

Sertésmájkrémmel és ordasajttal töltött gombafejek

Name: Sertésmájkrémmel és ordasajttal töltött gombafejek
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 nagy db Csiperkegomba; 3 db Paradicsom; 2 db Paprika; 10 dkg Májkrém sertésmájkrém; fokhagymás petrezselymes 5 dkg Orda; 3 szál Rozmaring; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; őrölt 1 kávéskanál Fekete bors; 30 dkg Újkrumpli; 6 szál Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 szál Rozmaring

Hobbychef

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

gomba

5 nagy db csiperkegomba
3 db paradicsom
2 db paprika
10 dkg májkrém (sertésmájkrém)
5 dkg orda
3 szál rozmaring
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors

köret

30 dkg újkrumpli
6 szál petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 szál rozmaring

Tápanyag és kalória

403

Kalória

15.9g

Fehérje

42.4g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

451.7g

Víz

59g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

gomba

105g csiperkegomba

22 kcal
150g paradicsom

27 kcal
100g paprika

16 kcal
50g májkrém

153 kcal
25g orda

29 kcal
11g rozmaring

14 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

köret

150g újkrumpli

92 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g rozmaring

14 kcal

Összesen 403 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

gomba

210g csiperkegomba

45 kcal
300g paradicsom

54 kcal
200g paprika

33 kcal
100g májkrém

305 kcal
50g orda

59 kcal
21g rozmaring

28 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

köret

300g újkrumpli

185 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g rozmaring

28 kcal

Összesen 810 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

gomba

17.3g csiperkegomba

4 kcal
24.7g paradicsom

4 kcal
16.4g paprika

3 kcal
8.2g májkrém

25 kcal
4.1g orda

5 kcal
1.7g rozmaring

2 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

köret

24.7g újkrumpli

15 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g rozmaring

2 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

980.3 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

122 mg
Vas

8 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

339 mg
Nátrium

379 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

451.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2167 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

2046 micro
α-karotin

169 micro
β-karotin

997 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

642 micro

Összesen 403 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

44.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1960.6 g
Cink

5 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

245 mg
Vas

16 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

678 mg
Nátrium

759 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

84.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

903.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4333 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

245 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

144 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

4091 micro
α-karotin

337 micro
β-karotin

1994 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1284 micro

Összesen 810 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

356 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

635 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

gomba

A krumplikat előfőzzük.
A gombák törzsét kitörjük, majd megtöltjük a májkrémmel, erre kerül az ordasajt. Betesszük egy nagy serpenyőbe, melybe előzőleg olajat öntünk. Mellétesszük a paradicsomokat és a paprikákat. Sózzuk, borsozzuk. Teszünk rá rozmaring ágakat. Locsolunk rá olajat.
A krumplikat egy másik serpenyőbe rakjuk. Sózzuk, borsozzuk, teszünk rá rozmaring ágakat.
Mindkét serpenyőt berakjuk a 200 C fokra előmelegített sütőbe, s hőlégkeverésen 30 percig sütjük.
Ezután átállítjuk grill fokozatra, s 10 percig pirítjuk. Ekkor kiszedjük a gombákat. A krumplit - mivel alul volt - még tovább sütjük.
Tálaláskor szedünk a tányérra három gombafejet, 1,5 paradicsomot, s újkrumplikat. A krumplikra vágunk petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Üdítő, finom étel. Még ebben a nyári kánikulában is jól esik.

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Thai zöldség pattogatott kukoricával

Zöldpaprikás-sajtos töltött gomba

Kolbászhússal töltött gombafejek

Körözöttel töltött gomba

Mackó sajttal töltött gomba

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept