húsételek lecsós szelet

Sertésoldalas lecsósan

Edit

Edit

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.5 kg sertésoldalas
• 10 dkg mangalica zsír
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 2 db paradicsom
• 5 db paprika (fehér)
• 5 db hegyes erős paprika
• fűszerpaprika ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (frissen őrölt)
• 2 db chili (száraz, elhagyható)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

676

Kalória

28.9g

Fehérje

9g

Szénhidrát

58g

Zsír

258.4g

Víz

155.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 250g sertésoldalas

  485 kcal

• 17g mangalica zsír

  150 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 33g paradicsom

  6 kcal

• 83g paprika

  14 kcal

• 45g hegyes erős paprika

  10 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

Összesen 676 kcal

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 1500g sertésoldalas

  2909 kcal

• 100g mangalica zsír

  902 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 500g paprika

  82 kcal

• 270g hegyes erős paprika

  60 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

Összesen 4055 kcal

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 16% Zsír

• 54.5g sertésoldalas

  106 kcal

• 3.6g mangalica zsír

  33 kcal

• 6.5g vöröshagyma

  2 kcal

• 7.3g paradicsom

  1 kcal

• 18.2g paprika

  3 kcal

• 9.8g hegyes erős paprika

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  28.9 g

Zsír

• Összesen

  58 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  156 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  580.9 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  39 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  48 mg

• Foszfor

  288 mg

• Nátrium

  151 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  258.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  92 mg

• D vitamin:

  176 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  123 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  62 micro

• β-karotin

  360 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  858 micro

• Lut-zea

  275 micro

Összesen 676 kcal

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  173.2 g

Zsír

• Összesen

  348 g

• Telített zsírsav

  119 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  135 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  54 g

• Koleszterin

  935 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3485.5 g

• Cink

  28 mg

• Szelén

  233 mg

• Kálcium

  287 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  285 mg

• Foszfor

  1729 mg

• Nátrium

  908 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53.9 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  1550.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  195 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  552 mg

• D vitamin:

  1058 micro

• K vitamin:

  68 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  55 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  166 micro

• Kolin:

  739 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  374 micro

• β-karotin

  2160 micro

• β-crypt

  29 micro

• Likopin

  5146 micro

• Lut-zea

  1651 micro

Összesen 4055 kcal

• 8% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.3 g

Zsír

• Összesen

  12.7 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  126.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  63 mg

• Nátrium

  33 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  56.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  38 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  79 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  187 micro

• Lut-zea

  60 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

1. Az oldalast a csontok mentén felszeleteljük.
2. Egy hagymát kockára felvágunk, és a zsíron megdinszteljük. Lehúzzuk a tűzről, a pirospaprikát belekeverjük, felöntjük egy kis vízzel, sózzuk, és beletesszük az oldalasdarabokat és a száraz paprikát.
3. A paprikát, paradicsomot tetszés szerinti darabokra felszeleteljük. Amikor a hús majdnem puha, és elfőtt róla a víz teljesen, rátesszük a paprikát, paradicsomot, 1 karikára vágott hagymát, és puhára főzzük.
4. Először fedő alatt, majd vegyük le róla a fedőt, hogy a vizet, amit a paprika engedett elfőjön. Arra vigyázzunk, hogy ne főzzük szét a paprikát és a hagymát. Frissen őrölt borssal megszórjuk, ha kell, még sózzuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 50 p

Lecsó, lecsó, és megint lecsó! Megunhatatlan étel nálunk a lecsó, de " köretnek" valamilyen hús mindig kerül  bele. Az oldalast általában sütni szokás, de pörköltalappal készítve, lecsósan is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes lecsós szelet

Lecsós tarhonya sült oldalassal

Csirkemell újraértelmezve

Lecsós töltött csülök

Lecsós-borsós pulykahús

Csikós borda

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• borjúsült
• csülök
• kocsonya
• oldalas
• vadas

További receptek

vadas

Csirkés vadasmártás

A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.

Simon Gábor

vadas

Pikáns vadasmártás szarvassal

A vadas a magyarok nagy kedvence, és rengeteg verziója létezik: ki pikánsan, ki édesebben, ki habarással, ki anélkül készíti. Egy viszont biztos, hogy eszméletlen finom, laktató, és a ...

Lurpak

csülök

Csülök pékné módra szaftosan

Egy igazán impozáns húsétel a csülök pékné módra, amelynek ugyan időigényes az elkészítése, de annak minden perce mégis megéri a fáradozást – a végeredmény ugyanis szaftos hús ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept