Nosalty logó

Sertéspörkölt 7. - paradicsompürés

Name: Sertéspörkölt 7. - paradicsompürés
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertéscomb; 1 nagy fej Vöröshagyma; füstölt 20 dkg Kolbász; 2 dl Passzírozott paradicsom; 2 ek Napraforgó olaj; 3 tk Füstölt pirospaprika; 2 tk Só

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertéscomb
1 nagy fej vöröshagyma
20 dkg kolbász
2 dl passzírozott paradicsom
2 ek napraforgó olaj
3 tk füstölt pirospaprika
2 tk só

Tápanyag és kalória

561

Kalória

42.4g

Fehérje

6.3g

Szénhidrát

40.1g

Zsír

183.1g

Víz

94.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

150g sertéscomb

273 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
50g kolbász

226 kcal
50g passzírozott paradicsom

12 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 561 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

600g sertéscomb

1092 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g kolbász

904 kcal
200g passzírozott paradicsom

48 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
14g só

0 kcal

Összesen 2247 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

50g sertéscomb

91 kcal
14.2g vöröshagyma

5 kcal
16.7g kolbász

75 kcal
16.7g passzírozott paradicsom

4 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1.2g só

0 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.4 g

Zsír

Összesen

40.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3014 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

349 mg
Nátrium

2555 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

183.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

6948 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 561 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

169.7 g

Zsír

Összesen

160.5 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

378 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12056.1 g
Cink

11 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

139 mg
Vas

6 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

1395 mg
Nátrium

10218 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

732.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

447 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

520 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

27790 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 2247 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1004.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

852 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra kockázzuk, és az olajon addig kevergetjük, míg üveges lesz. Rádobjuk a felkockázott combot, és fehéredésig pirítjuk, sűrűn kevergetve.
Ha kifehéredett a hús, rászórjuk a pirospaprikát, összekeverjük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy pont ellepje. Hozzáöntjük a 2 dl paradicsompürét, és megsózzuk.
Mikor a hús már majdnem megpuhult, a felszeletelt kolbászt is belekeverjük a pörköltbe.
Addig főzzük, míg teljesen puha lesz a hús, és levét is elfőzzük úgy, hogy annyi szaftja maradjon, amennyit mi szeretnénk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 90 p

A paradicsompürétől igazán jó sűrű szaftja marad a pörköltnek.

Hasonló receptek

Összes sertéspörkölt

Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel

Zöldborsós sertéspörkölt gyorsan

Malacfülpörkölt

Tócsniba göngyölt lecsós pörkölt

Köménymagos-tejfölös lapockapörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

körömpörkölt

Klasszikus körömpörkölt

A körömpörkölt egy igazi nehézágyú fogás, amely sertéslábból készül. Időigényes az elkészítése, de megéri, mivel a lassan főtt ételnek a szafjta sűrű, cupákban és ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept