Nosalty logó

Sertéspörkölt tarhonyával

Name: Sertéspörkölt tarhonyával
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb vagy sertéslapocka; 2 nagy fej Vöröshagyma; 1 közepes db Tv-paprika; 4 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 50 dkg Tarhonya; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Napraforgó olaj

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sertéspörkölthöz

1 kg sertéscomb (vagy sertéslapocka)
2 nagy fej vöröshagyma
1 közepes db tv-paprika
4 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tarhonyához

50 dkg tarhonya
só ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

718

Kalória

45.3g

Fehérje

67.7g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

181.4g

Víz

105g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

A sertéspörkölthöz

167g sertéscomb

303 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
17g tv-paprika

3 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tarhonyához

83g tarhonya

309 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 718 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

A sertéspörkölthöz

1000g sertéscomb

1820 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tarhonyához

500g tarhonya

1855 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 4310 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír

A sertéspörkölthöz

50.1g sertéscomb

91 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
5g tv-paprika

1 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tarhonyához

25.1g tarhonya

93 kcal
0g só

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 216 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.3 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

894.2 g
Cink

4 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

51 mg
Vas

4 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

535 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

181.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

209 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 718 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

272 g

Zsír

Összesen

170.3 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

630 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5364.9 g
Cink

25 mg
Szelén

515 mg
Kálcium

304 mg
Vas

24 mg
Magnézium

504 mg
Foszfor

3211 mg
Nátrium

775 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

406.1 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1088.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

93 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1252 micro
Kolin:

795 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

174 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

382 micro

Összesen 4310 kcal

14% Fehérje
21% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268.8 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A sertéspörkölthöz

Pörkölt elkészítése:
A húst felkockázzuk (kb.1x1cm-es kockákra).
A hagymát és a paprikát apróra vágjuk, és olajon kuktában megdinszteljük.
Lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk a pirospaprikával, visszarakjuk, és beletesszük a húst.
Nagy lángon pirítjuk, megfűszerezzük, és felöntjük egy kevés vízzel.
Lefedjük a kuktát, és kb. 30 perc alatt nagy lángon puhára főzzük.
Ha kész van, levesszük a kukta tetejét, és megvárjuk, amíg elfő a maradék víz.
Tarhonya elkészítése:
A tarhonyát kevés olajon, nagy lángon aranybarnára pirítjuk, lejjebb vesszük a lángot alatta, és hideg vízzel felöntjük,annyival, amennyi ellepi.
Megvárjuk, amíg elfő a víz, újra felöntjük, és puhára főzzük. (Főzés alatt nem szabad kevergetni!)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Egyszerű, hagyományos húsos fogás.

Hasonló receptek

Összes sertéspörkölt

Vörösboros-zöldborsós sertéspörkölt ketchuppal

Borsós sertéspörkölt

Kolozsvári szalonnás sertéspörkölt

Fülespörkölt

Pörkölt nokedlivel Bettykétől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

tojáspörkölt

Zöld, tavaszi tojáspörkölt

A klasszikus tojáspörkölt fantasztikusan zöld, harsány és tavaszias szószban érkezik, ezzel teljes hátraarcot mutatva a magyaros, paprikás verziónak. Készítsük el, ha valami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept