Nosalty logó

Sertéspörkölt tarhonyával Kovextől

Name: Sertéspörkölt tarhonyával Kovextől
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéslapocka; 1 dl Napraforgó olaj vagy a mennyiségnek megfelelő zsír; 3 nagy fej Vöröshagyma; 1 ek Fűszerpaprika; 1 teáskanál Paprikakrém ízlés szerint; 1 db Zöldpaprika; 1 db Paradicsom; 5 dl Vörösbor; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Napraforgó olaj a tarhonyához; 250 g Tarhonya

kovex

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sertéslapocka
1.5 dl napraforgó olaj (vagy a mennyiségnek megfelelő zsír)
3 nagy fej vöröshagyma
1 ek fűszerpaprika
1 teáskanál paprikakrém (ízlés szerint)
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
5 dl vörösbor
só ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj (a tarhonyához)
250 g tarhonya

Tápanyag és kalória

1751

Kalória

74.5g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

121.9g

Zsír

500.8g

Víz

266.3g

Koleszterin

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

375g sertéslapocka

885 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
128g vöröshagyma

46 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
125g vörösbor

106 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
63g tarhonya

232 kcal

Összesen 1751 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

1500g sertéslapocka

3540 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
500g vörösbor

425 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
250g tarhonya

928 kcal

Összesen 7002 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

47.2g sertéslapocka

111 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
16g vöröshagyma

6 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
3.1g zöldpaprika

1 kcal
3.1g paradicsom

1 kcal
15.7g vörösbor

13 kcal
0g só

0 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
7.9g tarhonya

29 kcal

Összesen 220 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.5 g

Zsír

Összesen

121.9 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

266 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1538.9 g
Cink

11 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

113 mg
Vas

7 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

876 mg
Nátrium

260 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

500.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

263 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

419 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

313 micro

Összesen 1751 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

297.9 g

Zsír

Összesen

487.4 g
Telített zsírsav

122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

219 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

108 g
Koleszterin

1065 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6155.7 g
Cink

46 mg
Szelén

544 mg
Kálcium

452 mg
Vas

29 mg
Magnézium

535 mg
Foszfor

3505 mg
Nátrium

1039 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

252.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

2003 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

93 mg
C vitamin:

125 mg
D vitamin:

1050 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

786 micro
Kolin:

1017 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

142 micro
β-karotin

1676 micro
β-crypt

253 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1254 micro

Összesen 7002 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

81 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

Pörkölt:
Vegyünk egy borospoharat, és töltsünk bele 1 dl vörös bort, majd igyuk meg! :)
A húst megmossuk, és kockára vágjuk.
A hagymát apró kockára vágjuk, és olajon/zsíronsóval megdinszteljük, majd beletesszük a húst, a zöldpaprikát, paradicsomot, kis lángon fedő alatt tovább pároljuk,amikor fehér a hús, megszórjuk pirospaprikával, és kb. 1-1,5 dl vörösborralfelöntjük, ízlés szerint sózzuk, tehetünk bele egy kis pirosaranyat vagy ajvát.
Ha a levet pótolni kell, akkor azt vörösborral tegyük meg, lassú tűzön készre főzzük.
Tarhonya:
Egy lábosba kb. 1 dl olajba beletesszük a tarhonyát ,és állandó keverés mellett megpirítjuk, megsózzuk és felöntük annyi vízzel, hogy ellepje, ezután már nem keverjük meg!
Rátesszük a fedőt, és kis lángon kb.10-15 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Szeretem a pörköltet, tarhonyával, galuskával, főzelékre feltétnek, nyáron bográcsban főzve...

Hasonló receptek

Összes sertéspörkölt

Zöldborsós pörkölt rizzsel

Zöldborsós sertéspörkölt gyorsan

Sertéspörkölt

Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel lecsóval

Sertéspörkölt paradicsomosan hagyma nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept