Nosalty logó

Sertésragu cukkinivel, camemberttel

sirGalahad

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
1 közepes db cukkini
20 dkg camembert sajt
2 közepes db paradicsom
150 ml főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 kávéskanál ételízesítő
cayenne paprika ízlés szerint
500 g fusilli tészta

Tápanyag és kalória

988

Kalória

55.5g

Fehérje

101g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

269.7g

Víz

156g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

125g sertéshús

208 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g vaj

90 kcal
50g cukkini

8 kcal
50g camembert sajt

150 kcal
50g paradicsom

9 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
125g fusilli tészta

464 kcal

Összesen 988 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

500g sertéshús

830 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g vaj

359 kcal
200g cukkini

32 kcal
200g camembert sajt

600 kcal
200g paradicsom

36 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
500g fusilli tészta

1855 kcal

Összesen 3951 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

26.4g sertéshús

44 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.6g vaj

19 kcal
10.5g cukkini

2 kcal
10.5g camembert sajt

32 kcal
10.5g paradicsom

2 kcal
7.9g főzőtejszín

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
26.4g fusilli tészta

98 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.5 g

Zsír

Összesen

39.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1829.5 g
Cink

6 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

293 mg
Vas

5 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

757 mg
Nátrium

519 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

269.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

271 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

352 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

323 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

1094 micro

Összesen 988 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

222 g

Zsír

Összesen

156.7 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

624 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7317.9 g
Cink

22 mg
Szelén

484 mg
Kálcium

1172 mg
Vas

22 mg
Magnézium

508 mg
Foszfor

3027 mg
Nátrium

2075 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

404.1 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

1078.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1085 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1407 micro
Kolin:

468 mg
Retinol - A vitamin:

968 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1292 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

4378 micro

Összesen 3951 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.8 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

109 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

271 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

Az olvasztott vajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, majd rádobjuk az átpasszírozott fokhagymagerezdeket, aztán a csíkokra vágott sertéshúst is, fehéredésig pirítjuk, majd fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel, ételízesítővel, felöntjük egy kevés vízzel, és közepes lángon pároljuk tovább.
Mikor a hús már majdnem teljesen készre párolódott, hozzáadjuk a kockákra vágott cukkinit, és együtt pároljuk, míg egy kicsit meg nem puhul, majd mehet bele a kockákra vágott paradicsom, az egészet összeforgatjuk.
Felöntjük tejszínnel a ragut, majd pár percig főzzük, hogy kicsit besűrűsödjön, és hogy az ízek összeérjenek (vigyázzunk, hogy a paradicsom ne főljön szét, mert akkor rózsaszín lesz az egész!). Lehúzzuk a tűzről, majd rászórjuk a kockára vágott camembert sajtot, és összeforgatjuk. A ragu hője elég ahhoz, hogy a sajt kicsit megolvadjon, de ne folyjon szét...
Amíg a ragu készül, addig bő, forrásban lévő sós vízben 8-9 perc alatt kifőzzük a tésztát. Tálalásig melegen tartjuk.
Tányérra halmozzuk a tésztát, ráöntjük a ragut, megszórjuk cayenne borssal, hogy kicsit pikáns ízt kapjon, és boldogan fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Egy könnyű, gyors tésztaétel ebédre vagy akár vacsorára is... (csirkemellből is kitűnő)

Hasonló receptek

Összes ragu

Zöldborsós pulykamell falatok paradicsommal

Marharagu Stroganoff módra

Gyors ragu

Kókuszos csirke Lizinka konyhájából

Chilis babos-gombás milánói szósz virslivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

májas húsételek

Csirkemáj-gyros

A csirkemájat most egy kicsit feltubóztuk, és gyrosként készítettük el. Nagyon különleges ízvilág, érdemes kipróbálni.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept