Nosalty logó

Sertésraguleves sok zöldséggel és tarhonyával

Name: Sertésraguleves sok zöldséggel és tarhonyával
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéslapocka; 2 ek Sertészsír; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 1 közepes db Brokkoli; 4 közepes db Burgonya; 1 tk Fűszerpaprika; 1 nagy db Paradicsom; 1 db Paprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Kakukkfű; 0 tk Bazsalikom; 0 kávéskanál Kurkuma; 3 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Tarhonya; 2 ek Napraforgó olaj; 1 tk Só; 4 dl Víz

Iluska

4adag

Idő

135p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Raguleves

50 dkg sertéslapocka
2 ek sertészsír
1 nagy fej vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
1 közepes db brokkoli
4 közepes db burgonya
1 tk fűszerpaprika
1 nagy db paradicsom
1 db paprika
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
0.5 tk bazsalikom
0.5 kávéskanál kurkuma
3 gerezd fokhagyma

Pirított tarhonya

25 dkg tarhonya
2 ek napraforgó olaj
1 tk só
4 dl víz

Tápanyag és kalória

802

Kalória

35.8g

Fehérje

85.4g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

503.5g

Víz

95.9g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

Raguleves

125g sertéslapocka

295 kcal
8g sertészsír

68 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
40g zeller

14 kcal
125g brokkoli

26 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g paradicsom

8 kcal
25g paprika

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Pirított tarhonya

63g tarhonya

232 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 802 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

Raguleves

500g sertéslapocka

1180 kcal
30g sertészsír

271 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
500g brokkoli

104 kcal
400g burgonya

231 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
180g paradicsom

32 kcal
100g paprika

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Pirított tarhonya

250g tarhonya

928 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
7g só

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 3209 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

Raguleves

16.3g sertéslapocka

39 kcal
1g sertészsír

9 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
5.2g sárgarépa

2 kcal
5.9g fehérrépa

4 kcal
5.2g zeller

2 kcal
16.3g brokkoli

3 kcal
13.1g burgonya

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.9g paradicsom

1 kcal
3.3g paprika

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Pirított tarhonya

8.2g tarhonya

30 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0.2g só

0 kcal
13.1g víz

0 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

35.8 g

Zsír

Összesen

35.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1764.6 g
Cink

5 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

141 mg
Vas

5 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

547 mg
Nátrium

865 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

503.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

122 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

265 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

1307 micro
β-karotin

3482 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1158 micro
Lut-zea

1313 micro

Összesen 802 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

143.1 g

Zsír

Összesen

143.1 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7058.3 g
Cink

22 mg
Szelén

300 mg
Kálcium

563 mg
Vas

22 mg
Magnézium

496 mg
Foszfor

2190 mg
Nátrium

3458 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

341.4 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

2013.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1388 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

486 mg
D vitamin:

381 micro
K vitamin:

450 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1061 micro
Kolin:

502 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

5227 micro
β-karotin

13927 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

4633 micro
Lut-zea

5254 micro

Összesen 3209 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

171 micro
β-karotin

455 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

151 micro
Lut-zea

171 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Raguleves

A vöröshagymát apróra kockázzuk, majd egy edényben a zsíron lassú tűzön üvegesre pároljuk.
A húst kisebb kockára vagdossuk. A zöldségeket is lehet kockára.
A hagymához hozzáadjuk a húst és együtt pároljuk. Néha kevergetjük.
Amikor a hús kifehéredett, hozzáadjuk a felaprított zöldségeket a burgonya és brokkoli kivételével.
Legalább 30 percet pároljuk, megszórjuk a fűszerpaprikával, majd felöntjük vízzel kb. 3 literrel. Hozzádobjuk a paradicsomot, paprikát, tört fokhagymát. Befűszerezzük.
Kb. 30 perc múlva beletesszük a kockázott burgonyát, és a kisebb darabokra tört brokkolit is. Teljes puhulásig főzzük.
Melegen tálaljuk, az elkészített tarhonyával. Jó étvágyat!!

Pirított tarhonya

A tarhonyát megpirítjuk halvány színűre, az olajban kevergetve.
Ha elérte a kellő színt, felengedjük a vízzel, minimum dupla mennyiségű legyen, mint a tarhonya. Sózzuk.
Ha megfőtt és sok a víz rajta, öntsük le róla.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 120 p

Általában nekem mindig van egy főétel mellett leves is készítve. Ha húsosabb a leves, akkor a második lazább szokott lenni. Ha épp húsmentes, zöldséges leves van, akkor utána húsos másodikat készítek . A leves az nagyon egészséges dolog... :-)))

Hasonló receptek

Összes raguleves

Alföldi raguleves Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Tárkonyos csirkeraguleves (Tárkonyos raguleves 3.)

Raguleves nyúl apróhúsból

Vadraguleves Nimród módra

Raguleves a kert javából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept