Nosalty logó

Sertésszelet favágó módra

Name: Sertésszelet favágó módra
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertéshús; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Füstölt szalonna házi; 4 db Tojás; 4 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna

Kataa

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sertéshús
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dkg füstölt szalonna (házi)
4 db tojás
4 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

Tápanyag és kalória

435

Kalória

28.9g

Fehérje

4.6g

Szénhidrát

33g

Zsír

149.3g

Víz

285.4g

Koleszterin

724.5mg

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

100g sertéshús

166 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
55g tojás

69 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 435 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

400g sertéshús

664 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
220g tojás

277 kcal
56g vaj

402 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1745 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

43.9g sertéshús

73 kcal
19.7g vöröshagyma

7 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.5g füstölt szalonna

36 kcal
24.1g tojás

30 kcal
6.1g vaj

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.9 g

Zsír

Összesen

33 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

285 mg

Ásványi anyagok

Összesen

593.3 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

340 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

149.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

205 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

245 micro

Összesen 435 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

115.5 g

Zsír

Összesen

132.1 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2373 g
Cink

10 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

199 mg
Vas

6 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

1360 mg
Nátrium

489 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

597.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

702 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

243 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

820 mg
Retinol - A vitamin:

695 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

981 micro

Összesen 1745 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.2 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A hússzeleteket vékonyra kiklopfoljuk, majd sózzuk, borsozzuk. A vöröshagymát ésa fokhagymátkarikákra vágjuk, a szalonnát felkockázzuk.
2 ek vajat felforrósítunk egy serpenyőben. A húsok mindkét oldalát 5-5 percig sütjük, majd kivesszük és melegen tartjuk.
A maradék vajat is beletesszük a serpenyőbe, a szalonnát ropogósrasütjük benne.
Mellé tesszük a vöröshagyma és fokhagymakarikákat. Tetszés szerint ízesítjük majorannával.
5 perc után a szalonnás hagymát a húsokrahalmozzuk.
A serpenyőben megsütjük a 4 tükörtojást, és a halom tetejéretesszük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

A Sült húsok receptkönyv ezúttal húsos gyöngyszeme. :)

Hasonló receptek

Összes sült hús

Zacskós hús mexikói módra

Baconbe göngyölt karaj

Tejfölös-sajtos csirkecomb

Pikáns spanyol sült oldalas

Egyszerű natúr sertéssült

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept