Nosalty logó

Sertésszelet olíván

Name: Sertésszelet olíván
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéshús 6 szelet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Fehérbor; 15 db Olajbogyó magozott

Cafika

Sertésszelet olíván

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéshús (6 szelet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj
1 dl fehérbor
15 db olajbogyó (magozott )

Tápanyag és kalória

670

Kalória

53.6g

Fehérje

2.7g

Szénhidrát

44.5g

Zsír

236.8g

Víz

160g

Koleszterin

360mg

Élelmi rost

480mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

250g sertéshús

415 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
50g fehérbor

41 kcal
23g olajbogyó

26 kcal

Összesen 670 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

500g sertéshús

830 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
100g fehérbor

82 kcal
45g olajbogyó

52 kcal

Összesen 1340 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír

72.7g sertéshús

121 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.2g napraforgó olaj

55 kcal
14.5g fehérbor

12 kcal
6.5g olajbogyó

8 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.6 g

Zsír

Összesen

44.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1016.8 g
Cink

4 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

42 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

550 mg
Nátrium

285 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

236.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 670 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

107.1 g

Zsír

Összesen

89.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2033.7 g
Cink

9 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

84 mg
Vas

6 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

1099 mg
Nátrium

571 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

473.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

295 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

230 micro

Összesen 1340 kcal

16% Fehérje
1% Szénhidrát
13% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A sertésszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
Az olívabogyókat karikákra vágjuk.
Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, a húst belehelyezzük, majd mindkét oldalán pirosra sütjük (kb. 5-5 perc).
Felöntjük a fehérborral, mikor forr, fedővel félig lefedjük, visszavesszük a lángot, és így pároljuk, míg a bor el nem fő.
Majd hozzáadjuk az olívabogyókat, 1-2 percig még főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy régi receptes újságban akadtam rá erre a receptre.

Hasonló receptek

Összes párolt hús

Párolt marhaszelet fahéjas meggyraguval

Natúr csirkemell szelet

Coq au vin, ahogy janettaylor készíti

Borókabogyóval főtt sonka

Angol hátszín kuktában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept