Nosalty logó

Sertésszelet zöldborsóval

Name: Sertésszelet zöldborsóval
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 ml Napraforgó olaj; 3 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 125 g Bacon csíkokra fölvágva; 1 ek Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 500 g Sertés rövidkaraj szeletekre vágva; 400 g Zöldborsó; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; 700 ml Víz

Éva házias konyhája

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 ml napraforgó olaj
3 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
125 g bacon (csíkokra fölvágva)
1 ek sűrített paradicsom
fűszerpaprika ízlés szerint
500 g sertés rövidkaraj (szeletekre vágva)
400 g zöldborsó
fekete bors ízlés szerint
1 db leveskocka
só ízlés szerint
700 ml víz

Tápanyag és kalória

562

Kalória

37.4g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

414.8g

Víz

100.6g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

13g napraforgó olaj

111 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
31g bacon

123 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
125g sertés rövidkaraj

208 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
175g víz

0 kcal

Összesen 562 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

50g napraforgó olaj

442 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
125g bacon

491 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g sertés rövidkaraj

830 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 2243 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

2.4g napraforgó olaj

21 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6g bacon

24 kcal
0.8g sűrített paradicsom

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
24g sertés rövidkaraj

40 kcal
19.2g zöldborsó

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
33.7g víz

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

35.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1333.8 g
Cink

4 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

60 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

454 mg
Nátrium

693 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

414.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

486 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1151 micro
Lut-zea

2480 micro

Összesen 562 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

149.8 g

Zsír

Összesen

142.3 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

403 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5335.2 g
Cink

16 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

240 mg
Vas

10 mg
Magnézium

309 mg
Foszfor

1816 mg
Nátrium

2772 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

89.1 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1659.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

184 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

105 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

309 micro
Kolin:

483 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

89 micro
β-karotin

1943 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

9919 micro

Összesen 2243 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

221 micro
Lut-zea

477 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A hagymát kockára fölvágjuk, és étolajon elkezdjük pirítani.
Amikor már kezd egy kis színe lenni, akkor hozzáadjuk a kockára fölvágott szalonnát és a fölvágott fokhagymát, tovább pirítjuk. Ha már a hagyma megdinsztelődött, akkor a paradicsompürét is hozzáadjuk, megszórjuk az őrölt paprikával, és jól összekeverjük.
Beletesszük a fölszeletelt húst, hagyjuk pár pillanatig együtt sülni, fűszerezzük, és fölengedjük 500 ml vízzel, és főzzük.
Amikor már majdnem kész, akkor mehet a húshoz a zöldborsó is.
Fölengedjük még vízzel, és készre főzzük.
Galuska tésztát szoktam kínálni hozzá. Jó étvágyat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Anno semmi ötletem nem volt, mit főzzek aznap, körbenéztem, mi van a hűtőben. Így született meg ez a receptem. Azóta már többször elkészítettem, a családom egyik kedvelt étele lett.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Zöldséges sertéskaraj wokban

Natúr szelet gombás zöldségraguval

Temesvári sertésborda kuktában

Gombás-zöldbabos rántott hús

Zöldségekkel töltött sertéshús grillen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept