húsételek gombás húsok

Sertésszeletek pirított gombás zöldborsóval

Gombagasztro

Gombagasztro

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 600 g csiperkegomba
• 600 g sertés rövidkaraj (csont nélkül, szeletekre vágva)
• 200 g zöldborsó
• 1 db póréhagyma
• 2 dl főzőtejszín
• provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
• 1 kávéskanál mustár
• 3 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• sertésszelet
• gombás hús
• zöldborsós receptek

Tápanyag és kalória

454

Kalória

41.1g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

25g

Zsír

337.7g

Víz

113.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 150g csiperkegomba

  32 kcal

• 150g sertés rövidkaraj

  249 kcal

• 50g zöldborsó

  41 kcal

• 50g póréhagyma

  13 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 0g provence-i fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 6g olívaolaj

  53 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 454 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 600g csiperkegomba

  128 kcal

• 600g sertés rövidkaraj

  996 kcal

• 200g zöldborsó

  162 kcal

• 200g póréhagyma

  54 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 0g provence-i fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1814 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 32.9g csiperkegomba

  7 kcal

• 32.9g sertés rövidkaraj

  55 kcal

• 11g zöldborsó

  9 kcal

• 11g póréhagyma

  3 kcal

• 11g főzőtejszín

  14 kcal

• 0g provence-i fűszerkeverék

  0 kcal

• 0g mustár

  0 kcal

• 1.3g olívaolaj

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  41.1 g

Zsír

• Összesen

  25 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  114 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  908.3 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  56 mg

• Kálcium

  94 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  77 mg

• Foszfor

  558 mg

• Nátrium

  115 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.2 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  337.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  89 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  43 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  73 micro

• Kolin:

  137 mg

• Retinol - A vitamin:

  51 micro

• α-karotin

  11 micro

• β-karotin

  456 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1657 micro

Összesen 454 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  164.4 g

Zsír

• Összesen

  100 g

• Telített zsírsav

  34 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  63 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  454 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3633.3 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  224 mg

• Kálcium

  376 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  307 mg

• Foszfor

  2233 mg

• Nátrium

  461 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  68.9 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  1350.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  355 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  105 mg

• D vitamin:

  171 micro

• K vitamin:

  108 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  59 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  291 micro

• Kolin:

  547 mg

• Retinol - A vitamin:

  202 micro

• α-karotin

  42 micro

• β-karotin

  1822 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  6626 micro

Összesen 1814 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9 g

Zsír

• Összesen

  5.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  25 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  199.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  21 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  122 mg

• Nátrium

  25 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  74.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  100 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  363 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

1. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, fűszerezzük a fűszerkeverékkel.
2. Egy fedeles serpenyőben kevés olajon a húst átpirítjuk, majd hozzáadjuk a póréhagyma karikákat. Kevés alaplével felöntjük, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt puhára pároljuk.
3. Amikor a hús puha, húsokat kivesszük, a póréhagymát tejszínnel és mustárral krémesítjük. Ha nagyon szálasnak találjuk, passzírozzuk át, hogy krémes mártás legyen.
4. A gombákat megpirítjuk, a borsót megpároljuk.
5. Tálalásnál a húsra öntjük a mártást, majd megszórjuk pirított gombával és borsóval. Ízlés szerint petrezselymes burgonyával, rizzsel vagy tésztával kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Tejszínes hagymás-gombás húscsíkok

Szaftos aprópecsenye marhából

Gombás-borsós aprópecsenye

Csirkés-csiperkés egytál

Gombás-baconos jércemell szedermártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• marhasült
• tokány
• bakonyi módra
• gyümölcsös húsok
• oldalas

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept