Nosalty logó

Sertésszűz fenyérfüves curry pasztával

Glaser

2adag

Idő

29p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 szál fenyérfű
1 teáskanál barna cukor
4 ek szójaszósz
1 ek limelé
1 ek curry paszta
5 ek szójaolaj
200 g sertés szűzpecsenye
250 g cukorborsó
1 gerezd fokhagyma
2 közepes db újhagyma
1 csipet só
bors ízlés szerint
5 evőkanál víz

Tápanyag és kalória

434

Kalória

27.6g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

273.2g

Víz

65g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

12g fenyérfű

8 kcal
3g barna cukor

10 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
4g limelé

1 kcal
0g curry paszta

0 kcal
25g szójaolaj

225 kcal
100g sertés szűzpecsenye

109 kcal
125g cukorborsó

49 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g víz

0 kcal

Összesen 434 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

24g fenyérfű

15 kcal
5g barna cukor

19 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
8g limelé

2 kcal
0g curry paszta

0 kcal
50g szójaolaj

450 kcal
200g sertés szűzpecsenye

218 kcal
250g cukorborsó

99 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g víz

0 kcal

Összesen 866 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

3g fenyérfű

2 kcal
0.6g barna cukor

2 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
1g limelé

0 kcal
0g curry paszta

0 kcal
6.2g szójaolaj

56 kcal
24.9g sertés szűzpecsenye

27 kcal
31.1g cukorborsó

12 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
22.9g újhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g víz

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.6 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1784.1 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

110 mg
Vas

5 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

366 mg
Nátrium

1186 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

273.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

190 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

1072 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1497 micro

Összesen 434 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

55.2 g

Zsír

Összesen

55.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3568.1 g
Cink

5 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

220 mg
Vas

11 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

733 mg
Nátrium

2372 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

546.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

165 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

379 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

189 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

103 micro
β-karotin

2144 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2995 micro

Összesen 866 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

443.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

295 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

372 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A fenyérfű külső leveleit eltávolítjuk, majd vékony gyűrűkre vágjuk. A fenyérfüvet a cukorral, 2 ek szójaszósszal, a lime lével, a zöld curry pasztával, csipet sóval és 3 ek olajjal a konyhagépben krémesre dolgozzuk.
A húst megmossuk, szárazra itatjuk, vékony csíkokra vágjuk. Egy zacskóba tesszük, ráöntjük a fenyérfüves curry pasztát, jól átgyúrjuk, és kb. 5 percig hagyjuk állni.
A cukorborsót megtisztítjuk, mossuk. A fokhagymát és az újhagymát megtisztítjuk. A fokhagymát apróra, az újhagymát 4 cm-es darabokra vágjuk.
Egy serpenyőben 1 ek olajat felforrósítunk, a húst a páccal együtt 3-4 perc alatt körben megpirítjuk. Kivesszük.
A maradék 1 ek olajat a serpenyőben felforrósítjuk. Rászórjuk a fokhagymát és az újhagymát, megdinszteljük.
Hozzáadjuk a cukorborsót, 5 ek vizet, a maradék 2 ek szójaszószt. Borssal ízesítjük, majd lefedve, közepes hőmérsékleten kb. 4-5 percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst, és felforrósítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 4 p

Egy finom, fűszeres húsétel. Tálaljuk párolt rizzsel.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Szűzérme római tálban

Sertésszűz ázsiai stílusban

Fügével töltött szűzpecsenye Brie-mártással

Szűzpecsenye Pálinkamester módra

Szélesmetélt parajjal tökmagpürével és sertéssülttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept