Nosalty logó

Sertésszűz gyufatésztával

Name: Sertésszűz gyufatésztával
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertés szűzpecsenye; 13 dkg Gyufatészta; 2 ek Sűrített paradicsom púpozott; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 2 dl Víz; 10 dkg Trappista sajt; 7 dkg Füstölt sajt; 1 púpozott ek Finomliszt; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 csipet Cukor; 5 dkg Finomliszt forgatáshoz

Katharosz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertés szűzpecsenye
13 dkg gyufatészta
2 ek sűrített paradicsom (púpozott)
1 dl tejföl
1 db tojás
1 db tojássárgája
2.5 dl víz
10 dkg trappista sajt
7 dkg füstölt sajt
1 púpozott ek finomliszt
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 csipet cukor
5 dkg finomliszt (forgatáshoz)

Tápanyag és kalória

609

Kalória

45.3g

Fehérje

40.9g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

210.1g

Víz

226g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
33g gyufatészta

121 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
25g tejföl

50 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
63g víz

0 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
18g füstölt sajt

57 kcal
5g finomliszt

18 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g cukor

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal

Összesen 609 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
130g gyufatészta

482 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
100g tejföl

198 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
250g víz

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
70g füstölt sajt

230 kcal
20g finomliszt

73 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g cukor

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Összesen 2433 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

37g sertés szűzpecsenye

40 kcal
9.6g gyufatészta

36 kcal
2.4g sűrített paradicsom

2 kcal
7.4g tejföl

15 kcal
4.1g tojás

5 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
18.5g víz

0 kcal
7.4g trappista sajt

26 kcal
5.2g füstölt sajt

17 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g cukor

0 kcal
3.7g finomliszt

13 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen

45.3 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1159.7 g
Cink

4 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

221 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

548 mg
Nátrium

237 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

210.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2301 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 609 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen

181.2 g

Zsír

Összesen

113.3 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

904 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4638.6 g
Cink

16 mg
Szelén

306 mg
Kálcium

886 mg
Vas

13 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

2193 mg
Nátrium

946 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

163.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

840.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

617 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

406 micro
Kolin:

784 mg
Retinol - A vitamin:

586 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

360 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

9204 micro
Lut-zea

502 micro

Összesen 2433 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.3 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

681 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A húst felszeleteljük, és enyhén kiklopfoljuk, sózzuk- borsozzuk, kicsit állni hagyjuk.
A tésztát forrásban lévő sós vízben kifőzzük, hideg vízzel leöblítjük és hűlni hagyjuk. A tejfölt elkeverjük az enyhén felvert tojással és a tojássárgájával, sózzuk, majd beleforgatjuk a lehűlt tésztát és a reszelt füstölt sajtot.
A felhevített olajon elősütjük a lisztbe forgatott hússzeleteket, majd félretesszük. A maradék olajon megpirítjuk a púpozott evőkanál lisztet, hozzáadjuk a paradicsompürét, és kevergetve néhány percig együtt pirítjuk, majd felöntjük a vízzel. Fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel, ételízesítővel és egy csípet cukorral.
Ezután 1-2 perc alatt összefőzzük, átöntjük a sütőtálba, ráhelyezzük az elősütött hússzeleteket, ráhalmozzuk a tésztát, majd mindegyiket befedjük reszelt trappista sajttal.
Sütjük 180 fokra előmelegített sütőben, amíg a sajt megpirul rajta. Külön köretet nem igényel, salátával vagy ízlés szerint savanyúsággal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszerű és gyors az elkészítése ennek a finom, ízletes ételnek. Akár a hétvégi menübe is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Zürichi szűzpecsenye becsinált

Szűz-steak salátaágyon

Szaftos sertésszűz édes káposztával

Szűzérmék sajtkalapban, jázmin rizs-piláffal

Sült szűzpecsenye nopara konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept