Nosalty logó

Sertésszűz párolt petrezselymes répával

StellaMelanie

3adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg sertés szűzpecsenye
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek mustár
3 közepes db burgonya
petrezselyem ízlés szerint
2 nagy db sárgarépa
3 nagy db gomba
1 kis fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
5 csepp balzsamecet
1 csipet cukor

Tápanyag és kalória

369

Kalória

38.9g

Fehérje

25.7g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

329.1g

Víz

108.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

167g sertés szűzpecsenye

182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
113g sárgarépa

41 kcal
42g gomba

9 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 369 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
126g gomba

27 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 1105 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

37g sertés szűzpecsenye

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g mustár

0 kcal
22.2g burgonya

13 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
25.2g sárgarépa

9 kcal
9.3g gomba

2 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.9 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

937.4 g
Cink

4 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

57 mg
Vas

3 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

533 mg
Nátrium

202 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

329.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

842 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3507 micro
β-karotin

8359 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

269 micro

Összesen 369 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

116.8 g

Zsír

Összesen

36.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

325 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2812.1 g
Cink

12 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

172 mg
Vas

8 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

1598 mg
Nátrium

606 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

987.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2527 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

484 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10522 micro
β-karotin

25078 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

808 micro

Összesen 1105 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

779 micro
β-karotin

1858 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A húst szeletekre vágjuk, sózzuk, borsózzuk, és bekenjük mustárral.
A felvágott petrezselyemzöldet kevés olajon felhevítjük, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, és puhára pároljuk.
A sárgarépát gyufaszálnyi csíkokra vágjuk, kevés olajon félig puhára pároljuk.
Ekkor hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a gombadarabokat. Sóval, borssal és egy csipet cukorral fűszerezzük. Készre pároljuk, és a végén meglocsoljuk néhány csepp balzsamecettel.
A húskarikákat felhevített serpenyőben ízlés szerint megsütjük. (Magamnak 5 perc egyik oldal 3 perc másik oldal szoktam, így még nagyon puha.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Televíziós sárgaréparecept továbbfejlesztése.

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Fűszeres szűzérme brokkolival és krumplival

Fokhagymával tűzdelt baconös szűz rozmaringos krumplival

Szűzérmék sajtkalapban, jázmin rizs-piláffal

Hamis steak

Szűzpecsenye lecsós burgonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept