Nosalty logó

Sertéstarja fokhagymás-diós bundában

Name: Sertéstarja fokhagymás-diós bundában
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéstarja; 2 db Tojás; 10 dkg Rozsliszt; 3 fej Fokhagyma; 10 dkg Dió; 1 bögre Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Häxa

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéstarja
2 db tojás
10 dkg rozsliszt
3 fej fokhagyma
10 dkg dió
1 bögre zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

728

Kalória

47.2g

Fehérje

43.1g

Szénhidrát

41.1g

Zsír

176.4g

Víz

196g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

200g sertéstarja

372 kcal
22g tojás

28 kcal
20g rozsliszt

70 kcal
36g fokhagyma

48 kcal
20g dió

131 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 728 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

1000g sertéstarja

1860 kcal
110g tojás

138 kcal
100g rozsliszt

349 kcal
180g fokhagyma

241 kcal
100g dió

654 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3637 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

62.9g sertéstarja

117 kcal
6.9g tojás

9 kcal
6.3g rozsliszt

22 kcal
11.3g fokhagyma

15 kcal
6.3g dió

41 kcal
6.3g zsemlemorzsa

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.2 g

Zsír

Összesen

41.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

196 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1270.8 g
Cink

8 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

162 mg
Vas

5 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

615 mg
Nátrium

302 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

176.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

76 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 728 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

236.1 g

Zsír

Összesen

205.6 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

980 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6354.2 g
Cink

41 mg
Szelén

359 mg
Kálcium

812 mg
Vas

26 mg
Magnézium

516 mg
Foszfor

3076 mg
Nátrium

1511 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

215.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

882 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

379 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

1129 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

732 micro

Összesen 3637 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.6 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

51 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A húst felszeleteljük, klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
A fokhagymákat megpucoljuk, és a dióval együtt a robotgép késes aprítójával "ledaráljuk", a zsemlemorzsával összekeverjük.
A hússzeleteket a megszokott módon panírozzuk, forró olajban aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p

Valahogy fokhagymás napom volt... Reggel pirítóssal, délben lángoson, este a prézliben... Nem szándékosan, csak utólag végiggondolva jöttem rá. De így legalább nem olyan uncsi a rántott hús. A rozsliszt, a dió és a fokhagyma jól támogatják egymás ízét. Ráadásul én csak házi zsemlemorzsát használok, és bizony abban is volt némi rozskenyér.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Sonkával és sajttal töltött pulykarolád

Gluténmentes rántott csirkemell

Tormás rántott hús

Kukoricapelyhes rántott csirkemell

Rántott csirke kovászosuborka-lében pácolva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept