Nosalty logó

Sertéstarja joghurtos grillpácban

Name: Sertéstarja joghurtos grillpácban
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéstarja; 10 teáskanál Mustár; natúr 400 g Joghurt; 1 fej Fokhagyma; 2 dl Napraforgó olaj; 5 kávéskanál Fűszersó grill klasszikus

kisanci

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sertéstarja
10 teáskanál mustár
400 g joghurt
1 fej fokhagyma
2 dl napraforgó olaj
5 kávéskanál fűszersó (grill klasszikus)

Tápanyag és kalória

769

Kalória

46.4g

Fehérje

6.1g

Szénhidrát

61.4g

Zsír

236.8g

Víz

163.7g

Koleszterin

189mg

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

250g sertéstarja

465 kcal
0g mustár

0 kcal
67g joghurt

41 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
3g fűszersó

0 kcal

Összesen 769 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

1500g sertéstarja

2790 kcal
0g mustár

0 kcal
400g joghurt

244 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
20g fűszersó

0 kcal

Összesen 4617 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

69.8g sertéstarja

130 kcal
0g mustár

0 kcal
18.6g joghurt

11 kcal
2.8g fokhagyma

4 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal
0.9g fűszersó

0 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.4 g

Zsír

Összesen

61.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2306.7 g
Cink

8 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

138 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

552 mg
Nátrium

1477 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

236.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

76 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 769 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

278.6 g

Zsír

Összesen

368.7 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

160 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

86 g
Koleszterin

982 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13840.2 g
Cink

49 mg
Szelén

409 mg
Kálcium

827 mg
Vas

18 mg
Magnézium

362 mg
Foszfor

3313 mg
Nátrium

8860 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

1421 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

73 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

458 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

1173 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 4617 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

643.7 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

412 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A húst felszeleteljük, majd kiklopfoljuk.
Az olajban elkeverjük a fűszersót. Bekenjük vele a húsokat. A húsok egyik felére mustárt kenünk, és egy tálba fektetjük.
Minden réteg tetejére natúr joghurtot kenünk, és megszórjuk apróra vágott fokhagymával.
A sertést legalább 12 órát, a szárnyast 6 órát hagyjuk benne állni, majd grillen kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

Egy vendégségben ettem az így bepácolt grillhúst, azóta csak így készítem! Szárnyashoz és sertéshez is kiváló!

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Grillezett borjúkaraj

Hamis csevapcsicsa

Grill tál Évi nénitől

Saslik, avagy a rablóhús

Pesto-s grillezett csirkecomb frissítő zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept